溜まり醤油を求め

2月のお伊勢参りの時、

二軒茶屋餅角屋本店　角屋鋳造さんに立ち寄り


お醤油を………………購入❗



この醤油が旨かった😋

料理しても味が決まる❗










だ・け・ど………………


ホームページに行っても
ネット購入出来ず………😣😣😣

醤油を買いに伊勢まで
行くわけには…………😅😅😅



なるべく近い場所で


ありました❗
“山川鋳造”さん

現在は
4代目　山川華奈子


試飲させていただけました。
その中で私の好みは
“みのび”　でした💕

おそらく、リピーターになるでしょう🤗



今回、

私は、“みのび”を購入。

岐阜県産大豆と塩、仕込み水を用いて、杉の木桶でおよそ3年熟成した昔ながらのたまり醤油。まろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴です。

嫁さんはコスパ重視
“浅五分”たまり醤油


と、醤油ゴマ

マヨネーズと混ぜても
美味しいらしいです👌


酸化してしまうので、
伊勢のお醤油を消費してからの開封します🎵⤴️