今日(?)のすし

山形市　太助寿司南原店　全皿　\???

仕事をしていく上で、まず、目的があり、その目的を完璧に実行できないのであれば、その中で何を一番重視するべきかの選択を行い、それを満たすためには こうする必要がある。そうすることでの、メリット、デメリットを全員が納得した上で、実施する必要がある。
駒であるおいらは、そのいろいろなﾊﾟﾀｰﾝについて予想し、それを上司に伝え、上司がその判断を下すものと考え仕事をしてきたが、その理屈が分かってもらえない上司と年末に衝突。
こちとら、徹夜を覚悟した上で おいらの出来るギリギリの線、マージンなしで、話しているにも関わらずである。そこで、ブチ切れですよ、これ(笑)。そしたら、ブチ切れ返された(爆)。
そこで、考えましたねぇ～、仮にも管理職につく人、それなりの考えがあった上で出していた判断なのだろうと。ブチ切れるってことは、その人なりに、最善だという判断に対しておいらが、従わないからなのだろうと。しかし、上司の要求に対し、『Yes,Sir!』なんぞといったときには、何もかもが中途半端でそれこそ、全てが無意味になっていただろうことは明白。
いろいろと考えた上で、到達した結論は、
１、
『今、我々が置かれている状況では、いくら上司と言えども 出来ること／出来ないことを考慮した上での判断が出来ない。だから、出来ること／出来ないことを除外して 判断を下している。』
２、
『上司の要求を満足することが出来れば、それが最善の策であることは明白。』

ん～ん、要は、おいらの能力が高ければ、問題ないわけだわなぁ～、なるほど。
とは言え、出来ないことは、逆立ちしたってできましぇ～ん！！
徹夜意外にどうやって、時間をつくりだすっちゅうねん！！

が、しかし、仕事出来ないやつと思われるは、癪にさわる…。
いつの日か、上司が不可能だと思うようなことを 『そんなの、余裕っすよ』と言ってやれるようになってやる！！
それが、おれの上司への仕返しだぜぃ、今に見てろよぉ～、ぎゃふんと言わせてやる！！

ってなことがあり、午前様／徹夜の続いた昨年の師走。
やけになって、ふと、思いついた今回の企画。

『すし屋の全ネタを完食しよう！』

メニューの片っ端から注文。1回で、完食できるかと思っていたが、甘かった…、3回通うはめに。
１回につき、中瓶１本＋味噌汁３～４杯＋２０～２３皿。意外と食えないものですなぁ～。

結果：
*沖ビラ目のｴﾝｶﾞﾜ
*ﾋﾗﾒ
*玉子
*ｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛ
*蒸しｱﾅｺﾞ
*生ｳﾆ
*ｲｸﾗ
*牡丹ｴﾋﾞ
*ｱｵﾘｲｶ
*赤貝ｻﾗﾀﾞ
この辺が、おいらの好きなモノということが分かった。
それと、最後は玉子で〆るってのが、おいらにあっていることも分かった。なか、ほっとするのよねぇ～。

そうそう、ｴﾋﾞの頭でダシを取った味噌汁が、飲み放題だす（＾＾）
それと、強面の職人さんがいますが、どんなお客さんに対しても対応が親切で、好感が持てますよ（＾＾）。
回転すしの筈なのに、回っている寿司は全くありましぇん。
全て、注文してから握ってくれます。
『ﾜｻﾋﾞ』と『味噌汁ｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽ』の看板だけが、寂しく回っているだけ(笑)。
ﾈﾀの大きさも、有名ですね、ここ。

今度は、上記のﾈﾀにﾀｰｹﾞｯﾄを絞って、食べにいこうっと(^^)。