時香忘（じこぼう）

　長野県は『きそふくしまスキー場』のすぐ近くにある蕎麦屋。

　基本メニューは、ざる蕎麦３種ぐらいと、そばがきぐらいしかない（冬期のみ、暖かい蕎麦が１種加わる）が、どれも本当に美味しいので何も言うまい。

　そば湯も、普通の店なら（蕎麦を茹でたお湯）だが、ここのそば湯は、（蕎麦をたっぷり溶かした濃厚なスープのようなもの）が出てくる。本当にドロリ…としている。これも美味い。
　
　余談だが、ワサビ嫌いの私は、ここで出されるわさび（自分ですり下ろす）のみ食べられる。本当のワサビは辛くないんですね。　

　平日は11時、休日は１０時半から店を開けるが、休日なら１１時過ぎには満席に。お昼時は避けた方が無難。

　お値段は、それなりにするが、絶対美味しいので食べて損はしない。
住所: 長野県木曽郡木曽町新開8990
電話 : 0264-27-6428