今日は珍しく？なすを使って。。

今日は週末休めなかった疲れもあってか
終日ぐったりした感じになっちゃいました。

ケド、晩御飯はちゃんとつくりましたよー。

本日のメニューは

麻婆ナスです。

麻婆豆腐は比較的登場回数が多いメニューですが、
麻婆ナスは久しぶり!?

ピリ辛に美味しくできましたぁ。