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イイね!
2011年02月27日

ラ・サンテ (La Sante)ふたたび

いつの間にか私、Meも35歳となりました…早いな~。
ということで、祝誕生日として
以前訪問したラ・サンテに再度ランチ訪問しました。

ラ・サンテに到着すると今日も駐車場にはエクストリームブルーのルーテシアが鎮座しております。
そして店内に入ると、マダムがお出迎え♪どうやら前回訪問時のことを覚えていただいてたようで、”ブログ見ましたよ”との有難いお言葉。ありがとうございます。

↓今日のランチコースはコチラ↓

【アミューズ:さつまいものプチシュー】
(写真撮り忘れた...)
小さくサイコロ切りしたサツマイモがプチシューの中に・・・ホクホク。

【前菜:エゾシカのテリーヌ】
ワインが欲しくなる…が、ここは自家製ジンジャーエールで。
エゾシカのテリーヌ

【ポタージュ:ニンジンのポタージュ】
雪の下で貯蔵されてたニンジンの香りが鮮烈!
ニンジンのポタージュ

【メイン:足寄の石田さんの仔羊のロースト】
手前左:肩肉、手前右:スペアリブ、奥左:ソーセージ
どれも羊臭さがナッシング。特に肩肉の柔らかさは絶品!
これは赤ワインが欲しくなる~っ!しかしここも自家製ジンジャーエールで(汗
仔羊のロースト

【デザート:塩味を効かせたプリンとメープルシロップアイスクリーム】
プリンウマー!アイスもウマー!食感が絶妙。
プリンとアイスクリーム

ちなみに、ただいま禁酒生活中のため、今日はワインをグッとこらえて自家製ジンジャーエールで。 これもショウガの香りとほろ苦さが料理にマッチ。


これだけ美味しいランチを堪能しましたが、しばらく来れないのが残念…この味を舌に覚えこませて忘れないようにしないと(^_^;)
ブログ一覧 | ホッカイドーサイコー! | グルメ/料理
Posted at 2011/02/27 00:16:10

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この記事へのコメント

2011年2月27日 0:32
お誕生日おめでとうございます(^ ^
誕生日に美味しいランチ、いいですね。
私は、独り(妻が不在)なのをいいことに、家で飲んだくれております・・。
コメントへの返答
2011年2月27日 0:57
ありがとうございます!
誕生日という名目ですが、純粋にワイフがランチに行きたい、という理由の方が強いかも?(笑
逆に、私は諸事情により禁酒中なので、むしろ飲んだくれに憧れます(笑
2011年2月27日 17:43
お誕生日おめでとうございます!
ついに同じ年齢になってしまいましたね(笑)
もう「四捨五入」は、禁句になってしまいますので、自爆注意です(爆)

しかし、いいですねぇ…
私もご馳走食べたい~(笑)
パスタでいいから食べたい~(^^ゞ
子連れだと、そういうところも行きづらいのです^_^;
コメントへの返答
2011年2月27日 19:02
ありがとうございます。
ついに四捨五入したら…の大台ですね。

>子連れだと、そういうところも行きづらいのです^_^;
ですよね~。私もこのようなご馳走を食べれるのもしばらくお預けかと思うと…

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