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2010年11月26日

本物のゆずごしょう

みなさん、おでんに薬味は何をつけますか？

以前は、カラシＯＮＬＹだったのですが、
最近はゆずごしょうです。
セブンイレブンのおでんもゆずごしょうをもらいます。
おでんは、嫁さんの実家からもらい、ゆずごしょうは、部下のお土産です。
どっちも、もらいもんです。（ｗ

いつもは、Ｓ＆Ｂのチューブ入りのゆずこしょうをつかっているのですが、今回もらった本場のゆずごしょうをいつもと同じ量つけたら、激辛でした。

本場もんは、辛い上に塩が効いてます。
多分、防腐効果の為だと思われます。

ということは、無添加物でしょうね。

今回、大分の本場物のゆずごしょうには、やはり「ご」しょうと濁音表記になっています。

ところが、Ｓ＆Ｂやカルビーの堅揚げポテトや他のゆずこしょう味は、「こ」しょうと濁りません。

声を大にして言いたいです。

濁音が本当なんだぁあああああ～

ゆずごしょう物の商品を出しているメーカーの方、このブログを見たら訂正して下さい。

宜しく～♪

おでんとゆずごしょうは、勿論、美味しかったです。(￣ー￣)

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Posted at 2010/11/26 23:09:37

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もと部長（みっくん） 2010年11月27日 7:25 おはようございます(￣▽￣)/ 他人にとっては小さなことですが、そのこだわり分かります(笑) 特に、美味しいものにはトコトンこだわりたいですね。それに、「ゆずこしょう」だと「胡椒」と勘違いされる方が多いのではないかと・・・あっ、それで「ゆずこしょう」系のポテチとかは「ゆずごしょう」ではなく、「ゆずこしょう」の表記をしているのかも(爆)	コメントへの返答 2010年11月27日 13:55 九州では　「こしょう」＝「一味唐辛子」の意味で使うのですが、方言ですかね？？？一般にコショウといえば、黒胡椒のことで、唐辛子はコショウではないのですかね？？？謎は深まるばかりです。(笑)
mikirin 2010年11月27日 7:42 おお！！なんか「通だな～」って感じ！＾＾てんぷらは「塩！」みたいな(^-^)	コメントへの返答 2010年11月27日 13:59 天ぷらに塩は、五島産の特別な塩を使います。薬味は少ししか使わないので、ちょっと贅沢したいですよね。同じ天ぷらを食べるにしても、こだわりの塩を使うだけで、食卓が贅沢になります。
Kenny1 2010年11月27日 9:55 こちらでは、カラシが主流ですが、ワサビも合いそうですね。柚子胡椒も興味有りです。	コメントへの返答 2010年11月27日 14:01 静岡っておでんが特別な食べ物ですよね。静岡おでんというぐらいですから・・・すいません、わさびとカラシを間違えていました。。。訂正しておきます。墓穴を掘ってしまった。（汗；
ma-mi 2010年11月27日 13:27 おでんにはNO薬味なﾜﾀｼです(^･ｪ･)ﾓｹ父はお刺身にもゆず胡椒を使ってます♪ わさびもいいけどゆず胡椒もなかなか合いますd(ﾟｰﾟ*)	コメントへの返答 2010年11月27日 14:02 刺身にもありですね。家では刺身は食べないのですが、飲みに行くとゆずごしょうでも食べますね。あと、意外にステーキに合ったりします。ポン酢＋柚子ごしょうで・・・・
muuu 2010年11月27日 13:56 おでんは・・からししか試したことないですね。でも美味しいかも^^ 最近はゆず胡椒も色んな商品で人気ですよね。リンガーに行った時、野菜たっぷりちゃんぽんにドレッシングに出てきます。	コメントへの返答 2010年11月27日 14:04 わざび→からし　訂正しておきました。（汗；いつもチューブのゆずごしょうを使っているので、わさびが頭にイメージされたのかも・・・ま、酔っ払ってブログアップしたってのもありますが・・・・(笑)
しんちゃん☆☆ 2010年11月27日 17:39 おっ!!! 本場の本物のゆずごしょう　でおでん食べてみたいっ!!!	コメントへの返答 2010年11月27日 22:57 本場のゆずごしょうは、そちらでは手に入りにくいですか？奥さんと一緒に買い物にいって、ゲットしてみてください。最近は、ポピュラーなんで、スーパーにも普通に売っているかもしれません。湯豆腐にも合いますよ♪
Pine Island 2010年11月27日 18:05 おでんをゆずごしょうで食べたこと無いですね。でも、美味しそう・・・九州の人は唐辛子をコショウと言いますよね。方言と聞いたことがあります。	コメントへの返答 2010年11月27日 22:59 セブンイレブンでおでんを買えば、ゆずごしょうをチョイスできます。セブンイレブンのおでん、かなり美味しいですよ。晩酌にどうですか？
ともも君 2010年11月28日 0:14 ゆずごしょう大好き(^o^)／先日大分の人からいただいた大分産のゆずごしょう… 『柚子こしょう』って書いてた(」゜□゜)」ちなみに宇佐のものでしたよ(^_^;)	コメントへの返答 2010年11月28日 0:29 うん、マジっすか？でも、写真のゆずごしょうは、「ご」になっています。何でかな？
かずっち＠大阪 2010年11月28日 18:06 先日、九州の得意先の人に手作りの「ゆずこしょう」を頂きましたが、これがすごくうまいのなんの！市販品は一体何なのだ？！っていうくらいぶっ飛びました。副業でネット販売したら？！ってアドバイスしておきましたけどどうなることやら・・・。今ではメジャーですが、最初にゆずこしょうを考えた人は偉い！	コメントへの返答 2010年11月28日 18:21 大分にお住いの方だったら、手作りでできるでしょうね。今回もらった「ゆずごしょう」も手作りに近い感じで、防腐剤も使っていない感じです。普通の市販品と違ってなかなか美味しいですよ。

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もと部長（みっくん） 2010年11月27日 7:25 おはようございます(￣▽￣)/ 他人にとっては小さなことですが、そのこだわり分かります(笑) 特に、美味しいものにはトコトンこだわりたいですね。それに、「ゆずこしょう」だと「胡椒」と勘違いされる方が多いのではないかと・・・あっ、それで「ゆずこしょう」系のポテチとかは「ゆずごしょう」ではなく、「ゆずこしょう」の表記をしているのかも(爆)	コメントへの返答 2010年11月27日 13:55 九州では　「こしょう」＝「一味唐辛子」の意味で使うのですが、方言ですかね？？？一般にコショウといえば、黒胡椒のことで、唐辛子はコショウではないのですかね？？？謎は深まるばかりです。(笑)
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ma-mi 2010年11月27日 13:27 おでんにはNO薬味なﾜﾀｼです(^･ｪ･)ﾓｹ父はお刺身にもゆず胡椒を使ってます♪ わさびもいいけどゆず胡椒もなかなか合いますd(ﾟｰﾟ*)	コメントへの返答 2010年11月27日 14:02 刺身にもありですね。家では刺身は食べないのですが、飲みに行くとゆずごしょうでも食べますね。あと、意外にステーキに合ったりします。ポン酢＋柚子ごしょうで・・・・
muuu 2010年11月27日 13:56 おでんは・・からししか試したことないですね。でも美味しいかも^^ 最近はゆず胡椒も色んな商品で人気ですよね。リンガーに行った時、野菜たっぷりちゃんぽんにドレッシングに出てきます。	コメントへの返答 2010年11月27日 14:04 わざび→からし　訂正しておきました。（汗；いつもチューブのゆずごしょうを使っているので、わさびが頭にイメージされたのかも・・・ま、酔っ払ってブログアップしたってのもありますが・・・・(笑)
しんちゃん☆☆ 2010年11月27日 17:39 おっ!!! 本場の本物のゆずごしょう　でおでん食べてみたいっ!!!	コメントへの返答 2010年11月27日 22:57 本場のゆずごしょうは、そちらでは手に入りにくいですか？奥さんと一緒に買い物にいって、ゲットしてみてください。最近は、ポピュラーなんで、スーパーにも普通に売っているかもしれません。湯豆腐にも合いますよ♪
Pine Island 2010年11月27日 18:05 おでんをゆずごしょうで食べたこと無いですね。でも、美味しそう・・・九州の人は唐辛子をコショウと言いますよね。方言と聞いたことがあります。	コメントへの返答 2010年11月27日 22:59 セブンイレブンでおでんを買えば、ゆずごしょうをチョイスできます。セブンイレブンのおでん、かなり美味しいですよ。晩酌にどうですか？
ともも君 2010年11月28日 0:14 ゆずごしょう大好き(^o^)／先日大分の人からいただいた大分産のゆずごしょう… 『柚子こしょう』って書いてた(」゜□゜)」ちなみに宇佐のものでしたよ(^_^;)	コメントへの返答 2010年11月28日 0:29 うん、マジっすか？でも、写真のゆずごしょうは、「ご」になっています。何でかな？
かずっち＠大阪 2010年11月28日 18:06 先日、九州の得意先の人に手作りの「ゆずこしょう」を頂きましたが、これがすごくうまいのなんの！市販品は一体何なのだ？！っていうくらいぶっ飛びました。副業でネット販売したら？！ってアドバイスしておきましたけどどうなることやら・・・。今ではメジャーですが、最初にゆずこしょうを考えた人は偉い！	コメントへの返答 2010年11月28日 18:21 大分にお住いの方だったら、手作りでできるでしょうね。今回もらった「ゆずごしょう」も手作りに近い感じで、防腐剤も使っていない感じです。普通の市販品と違ってなかなか美味しいですよ。