この時期限定なんです♪

ちょいと古いお話になりますが…
ＧＷ最終日(6日)に『〆は蕎麦だべ』って事で食してまいりました。
今回は 家族の希望で 前に行った『弧峰』さんに♪

さて注文って時に 季節限定で『寒晒し蕎麦』ありますよ♪　って事で私はそちらを
比較の為に家族は『もり蕎麦』を注文しました！

こちらは 注文してから打つんで 15分くらい待ってまして…
待ってる間に『蕨の一本付け』と蕎麦茶でマターりとしてました♪

って、おっ来た来た♪
写真の『寒晒し蕎麦』です。
２月の寒い時期に、蕎麦の実を冷たい水に晒す事からこの名が付いてます。
基本的には『もり蕎麦』と同様なはずなんですが、(ちがったかな？)
比べると違いますね～。
色が すごく白いんですね～。
（写真手前が『寒晒し蕎麦』奥の色の濃いのが『もり蕎麦』です。）

では早速 食したいと思います♪
『ずッ ズ～ッ ピッ』って『ウマウマです～♪』
お上品な味？って言うか甘みがでてるんですね～。
しかも蕎麦の弾力が増してる感じです。
ただし、香りに関しては普通の もり蕎麦 の方が出てる感じがします。
食感的には寒晒しの方がツルッとした感じでしょうかね。
お好みはどちら？って事になるんだとおもいますね～

しかし、ドンドン入っちゃうな こりゃ ウマウマだわ…。

って事で、GW〆にお蕎麦を堪能しました♪

ハイペースでのウマウマねた！　メニュー画面になってんな～『(^^;