【420杯目】ハッスルラーメンホンマ　ハッスル塩ラーメン

こちらは世にいう『背脂ラーメン』のお店。
でもギトギトした感じはなくて(近所の弁慶の背脂はギトギト感スゴい)、割とあっさりと食せるので、お気に入りの1店。

いつもはハッスル醤油をオーダーするのですが、たまには気分を変えて塩をチョイス。

ここの店員さん、ちょっと愛想悪いんですよね。
それは味を考えたらご愛嬌。

出てきた丼のスープをすすって、びっくり。
醤油スープもかなりお気に入りでしたが、この塩スープも相当レベル高いです。
いつもと違い、塩スープにあわせたと思われる麺も、スープとの相性抜群で美味。

これはいいものを食べさせて貰いました。

ごちそうさまでした。