【500杯目】麺屋こうじ もりそば

らーめん日記、足かけ何年なんだかわかりませんが、ついに500杯の大台に乗りました。
昔ほどペースは上がりませんが、これからもゆっくり好きなラーメンをたしなみたいですね。

さて、節目のらーめんとはつゆ知らず、訪れたのは柏の麺屋こうじ。
昼と夜でメニューが変わるという面白いお店です。

訪れたのは昼の部で、店の前に数人の待ちがあって、30分程度でカウンターに着席できました。

東池袋大勝軒の流れから派生したという昼の部の麺屋こうじの麺やスープは、確かにそれを彷彿とさせる何かがあります。

また機会があったら食したいつけ麺ですね。