はつね＠西荻窪

　

27日は西荻窪にある｢はつね｣へ2年半ぶりの訪問です♪

歴史を感じるカウンター6席のみのこじんまりとしたお店・・・

以前、寺門ジモンさんの取材拒否の店で紹介されていましたね？！

ホントに取材拒否されていたので映像は出ませんでしたが間違えなくココでしたね！（笑）

で、タンメンを頂きました。

サッと炒められたシャキシャキの野菜に薄っすらと油の浮いた透明なスープ♪

程よい塩加減がうま味を引き立てます。

今時の「インパクトのあるスープに自家製麺の組み合わせ」とは対極ですが、

ジンワリと伝わってくる美味しさにご馳走様でした♪


タンメン　700円　★★★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年01月08日　タンメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/7405649/

2007年08月23日　ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/5953572/