やよいそば＠高山市

　

23日はちょっぴり遠征、飛騨高山へ♪

飛騨高山と言えば高山ラーメンですね！（笑）

新横浜のラーメン博物館へ出店したことのある有名店、やよいそば本店へ♪

で、中華そばの並盛を頂いました。

真っ黒なスープは鰹節の効いたスッキリとした味わい。

たまり醤油を使っているんですかね？ちょっぴりクセのある和風ダシの様な感じです。

麺は縮れた極細麺。モシャモシャっとした食感は日清カップヌードルの麺を思い起こさせます。

具にはチャーシューにメンマ、刻みネギが。

これが高山ラーメンなんですね！ご馳走様でした。


中華そば並盛　650円　★★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪



　　

高山の古い町並みをふらふら散歩しながら高山陣屋前にあるダンゴ屋ｻﾝで一服！（笑）

コチラのみたらしだんごって甘ったるい葛餡がかかってないんですね。

醬油をはけでサッと塗って焼いた感じです。

みたらしだんご　70円


【陣屋だんご店】
住所 : 高山市八軒町1-1-4　　【 地図 】
電話 :
営業 : 8:30～16:30
定休 : 火



　　　

またまた高山の古い町並みをふらふら散歩していると「牛多子焼」なる物が所々に・・・

タコならぬ飛騨牛版ですね♪（笑）　七味と醬油ダレで頂きます！

皮と言うか生地がボソッとしてたけど・・・中に入ってる飛騨牛はンまぁ～でした。

牛多子焼　550円

　　


【飛騨イオン珈琲の店 よしかわ】　　
住所 : 高山市上三之町83　　【 地図 】
電話 : 0577-32-0282
営業 :
定休 :