濃厚なアンコウ（鮟鱇）のラーメンを食す。

コロナのため、旅館の収入が減ったことから、地元の名産品を使ったラーメンを考案して始めたとのことです。珍しさとコロナの話題とでマスコミにも取り上げられ、お客さんも結構きてます。

あんこうの味噌ラーメンです。味はあんこうの濃厚な味です。意外とあん肝の味と味噌の味がマッチしてます。



あんこうのスペアリブです。ビニールの手袋がついてますので、手袋をしてかぶりつきます。殆どが骨🦴、当たり前ですが、食べるところは意外と少ない。少ししょっぱく感じました。メニューを見ると、ご飯がありました。最後にラーメンのスープにご飯を入れて食べるのだと教えてもらいました。

あんこうの味噌ラーメンとあんこうのスペアリブで税込1,320円でした。