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2010年02月24日

殻付き牡蠣

牡蠣の美味しい季節ですね。
この時期は外食でもカキフライをよく食べます。

今年もお友達から、広島の立派な殻付き牡蠣を送っていただきました。
剥き身はよく売ってますが、やはり殻付きが一番！！

本当は焼けばもっと美味しいのでしょうが、電子レンジでチンして醤油をタラリと。
もう、それは身が太くって、ジューシーでとても美味でした。
特に一号が大喜びで、旨そうに食べます。
さすがはグルメっ娘です。
二号はまだちょっと苦手な様子。(笑)
年に一度は食べておかないとね。

ホントにありがと〜。
また来年もよろしくね。(^_^)v

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Posted at 2010/02/24 19:59:07

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☆まっちゃん☆ 2010年2月24日 20:16 高級そうですね^^ 僕は今日、チューブに入った１９８円の牡蠣を買って、鍋にして食べました。なんか美味しかったです(笑）	コメントへの返答 2010年2月24日 21:28 殻が付いていると、贅沢な感じがしますね。生の牡蠣は美味しいです。チューブのは良くカキフライで食べます。やはり冬は牡蠣ですね。
ヒロPON 2010年2月24日 20:33 かき美味しそうですね～♪(*´Д`)ﾊｧﾊｧでも去年の終わりにかきを沢山たべ過ぎて軽くノロちゃんの気配を感じて数時間うなされました(笑)	コメントへの返答 2010年2月24日 21:30 生食用に綺麗な水で除菌された牡蠣でないと、絶対に火を通さないといけません。調理も完全に生食用と別けないと、メチャ危険です。
シマちゃん 2010年2月24日 21:51 広島の牡蠣って濃厚なお味で最高ですね＾＾羨ましい！当方なら二個食べたら満腹になりますが・・・この時期、生でも焼いても、蒸してもフライでも何しても最高の酒のアテで(笑	コメントへの返答 2010年2月24日 22:54 新鮮なのを送っていただきました。上品に3つくらい食べて終わる方が良いですね。食べ過ぎて後悔するより。(笑) 鮮度によって、色々食べ別けるのが楽しいです。ホントに冬は牡蠣！
ラフェ 2010年2月24日 22:23 殻付き牡蠣ですか～殻のまま焼いたら美味しそうですねッ！って、、、フライの方が好きなんですが	コメントへの返答 2010年2月24日 22:55 フライにしても美味しいでしょうが、剝くのが面倒すぎます。(笑) やはり生きの新鮮なものはシンプルに焼くのが美味しいですよ。
DE5っちゃんFS 2010年2月25日 0:14 食べず嫌いだったんですが、一度食べてから何故今まで食べなかったんだろうとちょっと後悔＾＾；まだ牡蠣フライしか食べたことないので、他の牡蠣料理も食べてみたいですね～	コメントへの返答 2010年2月25日 0:24 牡蠣は大人の味ですよね。生食用と鍋用では扱いが違うのでご注意下さい。鍋用でフライを作る方が美味しいですが、ウイルスがいますので、調理に注意です。
亜美ネコ 2010年2月25日 0:15 無事に届いたようで♪ 殻を剥く牡蠣打ちは見よう見まねで去年から始めましたが、軍手・金槌・ヘラみたい物・ナイフでやってます。馴れてないのでまだ身を潰してしまいます。熟練のおばちゃんは職人技でやられますからねー＾＾；	コメントへの返答 2010年2月25日 0:28 今年もありがとうございました。(^_^)v 調理用バサミでこじ開けました。(笑) 本場で剝いてもらって食べるのも美味しそう。来年も是非よろしく！以前お会いした時気づきませんでしたが、亜美ネコさん結構背が高いかも。(笑)
ね～ねっ 2010年2月25日 0:27 美味しそうな牡蠣ですね(^　^）・・・・・と言いたいﾄｺですが２号ちゃんと同じで　ちょっと苦手だったりしてｗ	コメントへの返答 2010年2月25日 0:34 あらあら、こんなに美味しいのに。ね～ねっさん、２号と同じなのですね。(笑) 一号は通好みのグルメですので。他の貝に比べて少々磯臭いですが、好きになるとこの香りがたまりません。
ちぃ｡ 2010年2月25日 0:56 めっちゃ美味しそうです殻付きの牡蠣はまだ食べたことなくて… ↑食べたかったけど道の駅定休日だったし	コメントへの返答 2010年2月25日 1:06 道の駅みつでも焼き牡蠣食べられそうですね。行ってみたいな。しかし土日は混雑するでしょうね。牡蠣が終わるまでにいけるかな。
ほりっく 2010年2月25日 9:25 その昔、北海道へ雪山遊びをしに行った際、生牡蠣を一人で5人前（15個）を食べた程、牡蠣好きな私！赤穂にも美味しく食べれる漁港だったかな？あるらしいのですが、一度行ってみたいです。しかしこの焼牡蠣も旨そうに写ってますね～(^.^)	コメントへの返答 2010年2月25日 9:47 15個も食べるとは、すごいですね。生牡蠣だと１０個くらいは食べられたりしますが。日生辺りも牡蠣やっています。冬場はスキーばっかり行って、なかなか食べに出かけられません。(笑)
（れ＾▽＾が）丸 2010年2月25日 19:45 おぉ～亜美ネコさんからのお届け物でしたか＾＾うちには来てないなぁ～～来ても俺は食べれないから来なくていいんだけどｗｗそのうちまたこっちに遊びに来てもらって接待しましょ♪	コメントへの返答 2010年2月25日 20:35 去年からお世話になってます。牡蠣は大好きなので、嬉しいですよ！そうですね。お酒の美味しいお店も何軒か確保してますから、いつでも接待OKです。（笑）
きいむ 2010年2月28日 3:08 パパさんオレも牡蠣大好きです＾＾パパさんの分も残っていましたかぁ？オレ、お刺身が好きで、よく食べるのですが、困った？ことに、娘が味をしめちゃって・・・ｱｾｱｾ...A=´、｀=)ゞいつもオレの分まで横取りされちゃってます＾＾娘がね、「お父さん。(;人;) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ！ちょっとだけ！」と、眉間にしわを寄せてお願いするのを見ちゃうと・・・大泣き	コメントへの返答 2010年2月28日 21:05 やはり冬の牡蠣は美味しいですね。牡蠣はまだ下の娘が美味しさを解ってないので、十分当たりました。うちの子供達もお刺身が大好きで、お刺身となると奪い合いしてますよ。大概親たちは2切れずつくらいしか当たりません。娘には弱いですね。(笑)

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☆まっちゃん☆ 2010年2月24日 20:16 高級そうですね^^ 僕は今日、チューブに入った１９８円の牡蠣を買って、鍋にして食べました。なんか美味しかったです(笑）	コメントへの返答 2010年2月24日 21:28 殻が付いていると、贅沢な感じがしますね。生の牡蠣は美味しいです。チューブのは良くカキフライで食べます。やはり冬は牡蠣ですね。
ヒロPON 2010年2月24日 20:33 かき美味しそうですね～♪(*´Д`)ﾊｧﾊｧでも去年の終わりにかきを沢山たべ過ぎて軽くノロちゃんの気配を感じて数時間うなされました(笑)	コメントへの返答 2010年2月24日 21:30 生食用に綺麗な水で除菌された牡蠣でないと、絶対に火を通さないといけません。調理も完全に生食用と別けないと、メチャ危険です。
シマちゃん 2010年2月24日 21:51 広島の牡蠣って濃厚なお味で最高ですね＾＾羨ましい！当方なら二個食べたら満腹になりますが・・・この時期、生でも焼いても、蒸してもフライでも何しても最高の酒のアテで(笑	コメントへの返答 2010年2月24日 22:54 新鮮なのを送っていただきました。上品に3つくらい食べて終わる方が良いですね。食べ過ぎて後悔するより。(笑) 鮮度によって、色々食べ別けるのが楽しいです。ホントに冬は牡蠣！
ラフェ 2010年2月24日 22:23 殻付き牡蠣ですか～殻のまま焼いたら美味しそうですねッ！って、、、フライの方が好きなんですが	コメントへの返答 2010年2月24日 22:55 フライにしても美味しいでしょうが、剝くのが面倒すぎます。(笑) やはり生きの新鮮なものはシンプルに焼くのが美味しいですよ。
DE5っちゃんFS 2010年2月25日 0:14 食べず嫌いだったんですが、一度食べてから何故今まで食べなかったんだろうとちょっと後悔＾＾；まだ牡蠣フライしか食べたことないので、他の牡蠣料理も食べてみたいですね～	コメントへの返答 2010年2月25日 0:24 牡蠣は大人の味ですよね。生食用と鍋用では扱いが違うのでご注意下さい。鍋用でフライを作る方が美味しいですが、ウイルスがいますので、調理に注意です。
亜美ネコ 2010年2月25日 0:15 無事に届いたようで♪ 殻を剥く牡蠣打ちは見よう見まねで去年から始めましたが、軍手・金槌・ヘラみたい物・ナイフでやってます。馴れてないのでまだ身を潰してしまいます。熟練のおばちゃんは職人技でやられますからねー＾＾；	コメントへの返答 2010年2月25日 0:28 今年もありがとうございました。(^_^)v 調理用バサミでこじ開けました。(笑) 本場で剝いてもらって食べるのも美味しそう。来年も是非よろしく！以前お会いした時気づきませんでしたが、亜美ネコさん結構背が高いかも。(笑)
ね～ねっ 2010年2月25日 0:27 美味しそうな牡蠣ですね(^　^）・・・・・と言いたいﾄｺですが２号ちゃんと同じで　ちょっと苦手だったりしてｗ	コメントへの返答 2010年2月25日 0:34 あらあら、こんなに美味しいのに。ね～ねっさん、２号と同じなのですね。(笑) 一号は通好みのグルメですので。他の貝に比べて少々磯臭いですが、好きになるとこの香りがたまりません。
ちぃ｡ 2010年2月25日 0:56 めっちゃ美味しそうです殻付きの牡蠣はまだ食べたことなくて… ↑食べたかったけど道の駅定休日だったし	コメントへの返答 2010年2月25日 1:06 道の駅みつでも焼き牡蠣食べられそうですね。行ってみたいな。しかし土日は混雑するでしょうね。牡蠣が終わるまでにいけるかな。
ほりっく 2010年2月25日 9:25 その昔、北海道へ雪山遊びをしに行った際、生牡蠣を一人で5人前（15個）を食べた程、牡蠣好きな私！赤穂にも美味しく食べれる漁港だったかな？あるらしいのですが、一度行ってみたいです。しかしこの焼牡蠣も旨そうに写ってますね～(^.^)	コメントへの返答 2010年2月25日 9:47 15個も食べるとは、すごいですね。生牡蠣だと１０個くらいは食べられたりしますが。日生辺りも牡蠣やっています。冬場はスキーばっかり行って、なかなか食べに出かけられません。(笑)
（れ＾▽＾が）丸 2010年2月25日 19:45 おぉ～亜美ネコさんからのお届け物でしたか＾＾うちには来てないなぁ～～来ても俺は食べれないから来なくていいんだけどｗｗそのうちまたこっちに遊びに来てもらって接待しましょ♪	コメントへの返答 2010年2月25日 20:35 去年からお世話になってます。牡蠣は大好きなので、嬉しいですよ！そうですね。お酒の美味しいお店も何軒か確保してますから、いつでも接待OKです。（笑）
きいむ 2010年2月28日 3:08 パパさんオレも牡蠣大好きです＾＾パパさんの分も残っていましたかぁ？オレ、お刺身が好きで、よく食べるのですが、困った？ことに、娘が味をしめちゃって・・・ｱｾｱｾ...A=´、｀=)ゞいつもオレの分まで横取りされちゃってます＾＾娘がね、「お父さん。(;人;) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ！ちょっとだけ！」と、眉間にしわを寄せてお願いするのを見ちゃうと・・・大泣き	コメントへの返答 2010年2月28日 21:05 やはり冬の牡蠣は美味しいですね。牡蠣はまだ下の娘が美味しさを解ってないので、十分当たりました。うちの子供達もお刺身が大好きで、お刺身となると奪い合いしてますよ。大概親たちは2切れずつくらいしか当たりません。娘には弱いですね。(笑)

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