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レシピ参考に豚の角煮に挑戦中。



先日、鹿肉でカレー作ったら、今度は豚の角煮作ってと言われた。(´▽｀)
で、とりあえずレシピ参考に業務スーパーのつゆの素・料理酒・生姜のチューブで作れるだろうと思い、やってます。

再施工の案内が来たので、お店に行ってきました。


お店で待ち。



手洗い作業から。



コーティングして水分飛ばして拭き上げてます。

リサイクルショップで姿見だけ買うつもりだったが、扉付きのボックスが売ってたので、一緒に買って積み込んで貰い家に帰って一人で降ろせると思ったら、目論見が外れ自分が思ってたより重くて難儀した。どうしようかと焦った。💦

昨日、車検から戻ってきました。やっぱり自分の車しか落ち着きますね。

リサイクルショップで電気圧力鍋購入しました。
試しに、先日親父から貰った鹿のスジ肉入れて、カレー調理。
果たして、上手く出来ますか否か。