山形の伯母さんからシリーズ3

だだちゃ豆が送られてきました〜😀
これ私のお気に入り！普通の枝豆とは違い甘味と旨味、香りがとてもあります。
だだちゃ豆にビール！
これがまた合うんですね〜

『だだちゃの由来』
「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で「親父」とか「お父さん」という意味。その昔、枝豆好きな酒井藩のお殿様は、城下から毎日のように枝豆を持ち寄らせ「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」と聞いて食したことから、いつからか 「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったと言われています。段ボール箱にはかぁちゃんが作ったとありますが、、、😀


鮮度が命なので届いたらすぐに茹で上げます
熱湯に3分、塩をふって扇風機で冷ますとご覧の通り美味しい枝豆さんのできあがり！


食べきれない分は茹でて真空パックして冷凍庫へ！
これで当分楽しめる？
いいえ多分すぐになくなります