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作業日：2009年8月18日

●チーズフォンデュ

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チーズ好きにはたまらんです♪
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定番の、
「エメンタール」と「グリュィエール」
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鍋にニンニクを擦りつけて香り付けをし、
辛口の白ワインに、小さくカットしたチーズにコーンスターチをまぶしたものを弱火で溶かし、具材を茹でた茹で汁にコンソメを加えたものをお玉１杯程度加えます。
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お菓子用だと思いますが、さくらんぼのお酒、キルシュワッサーをスプーン１杯程度加えます。
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具材

定番のフランスパンや、ブロッコリーが絡みもよくて美味いです♪
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料理 チーズフォンデュ エメンタール グリュイエール キルシュワッサー
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ゴルフ3GLi（M/T）を、 通勤兼サーキット走行に、新車から乗ってました！ V6が増え直6エンジンが絶滅危惧種になった21世紀初頭、 E46 M3へ...
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