今日もラーメン

今日は寒河江市の「麺や虎」さんへ。
お初です。
午後からの用向きの途中に寄りました。



嫁さんは海老そば

香ばしい海老の出汁で美味いです。
細麺のストレートでした。

私は連休限定の背脂煮干しラーメン、大盛り。


こちらは太縮れ麺でした。


唐辛子が合いますよとの店員さんからのアドバイスで、掛けながら食しました。
にんにくも入っているのに、いまいち存在感がなかったかな（笑）
美味かったです。


完食完飲しました。
やっぱり煮干しだけで出汁を取るのは難しいのか、魚粉たっぷりだったのがちょっと残念かなぁ。
美味かったから良いですが、スープを飲んでると喉に魚粉が残る感じがするからなぁ。