ロンリー晩御飯

今日は帰りが若干遅くなった為、八百屋はもう閉店してました。せっかくジャガイモとニンジン買おうと思ってたのにな～。
しょうがないので、今夜は冷やしトロロ蕎麦にしようと思いコンビニに買いに行くも売り切れ…選択の余地無く冷やしたぬきうどんにケテ～イＯｒｚ

それだけでは流石に寂しい晩御飯になるので頭を悩ませる。仕事ですら悩む事は少ないのに…（汗）
で、ちゃちゃっと作ったのはこれ！
豆腐嫌いな私でも、十分食べれる薬味付きで～す。作り方は簡単なので、冷や奴好きな方是非作ってみてください。まず玉ねぎを適当な薄さに切って醤油と一味をタップリかけて混ぜ合わせます。玉ねぎに醤油が染み込んだ頃合いを見計らいゴマ油を適量投入し混ぜ合わせます。これを豆腐の上に載せるだけ～♪

まあ、ヘルシーな晩御飯だこと…ｗ