旨っ！！絶品の“長崎ちゃんぽん”

みん友のキャッピーさん情報で是非一度行ってみたかった長崎ちゃんぽんの店 “浜浪”

たまたま仕事で近くに行ったので、ちょいと覗いてみることにしました。（２日前ですが）

店内は左側に10席ほどのカウンターがあり、右側に小上がりの掘りごたつのテーブルが三つあります。
少し年配のご夫婦二人でやっておられるようです。

そして定番の 「ちゃんぽん・やきめし」 ９００円を注文

まず、ちゃんぽんが出てきました。




スープは比較的あっさり目で、甘味、旨みが、ジィワッーときて舌を楽しませてくれます。

先日頂いた六五六のガッツ～ン～とくる味とは対照的で、実に上品な味です。

勿論、具は野菜、豚、海産物、練り物 がてんこ盛りで、麺にたどり着くまでが大変でした。




次にやきめし がきました。

海老と玉子の、いたってシンプルな焼きめしです。

ご飯のパラパラ感も、固すぎず柔らかすぎずで、なんと言っても塩加減が絶妙です。

何の出汁を使っているのかわかりませんが味付けが最高でメッチャ美味しいですｗ～




長崎チャンポンの店“浜浪”は小さな店で思わず通りすぎてしまいそうですが、味は最高でした。


次回は長崎皿うどん を食べてみたいですね！

当然、やきめしも注文しますが（笑）