麺や道楽☆秦野

《麺や道楽》
伊勢原市で行列が出来るほど支持されていた
「麺や楽」の店長が店名(道楽)のごとく
夫婦でやりたいと2007年3月新スタート。
もちもちで喉越しのいい自家製麺
(つけ麺と味噌は太麺、醤油は並麺、塩は細麺)。
スープは魚介ベース
(カツオ節、宗田節、アジ、サバなど)でダシの力で食べさせる。
身の締まったやまと豚を使うチャーシューは絶品で、
角切りにしたものを混ぜた「ちゃあしゅう飯」は
売り切れ御免の人気。
「けちらない」が店長の心意気で麺も具もボリュームあり。
　　　　　　　　　《以上、グルメウォーカー店舗紹介より抜粋》

今日は今年初となる『麺や道楽』へ出陣♪

本日はいつもの『ねぎらーめん　８５０円』を注文。
人生で一番旨いらーめん！と食べるたびに実感。
カツオ節、宗田節、アジ、サバ等の
魚介系だしの透き通ったスープ。
何度食べても飽きない味です♪

？あれ？？　１００円値上がりしてる…。
でも、メニューには『麺増量しました！』の文字が。

このところの小麦の高騰でやむをえないことですが
値上げはしたけど量は増量という大将の太っ腹さには脱帽です。
（ちなみにこのお店の大盛は１００円増で麺２人前の太っ腹！）

４月１日～、期間限定『塩らーめん　８００円』が登場したらしい。
モンゴル塩を使用の期間限定。

今度は塩にしようかな～♪
ねぇ、よかちゅう☆