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イイね!
2009年11月14日

ベーコン再挑戦

ベーコン再挑戦 今週もベーコン再挑戦です!(こりずに今日は庭でトライ!)
先週のが漬け込みが足らず、ちょっと不満でした。
今回のはきちんと1週間塩漬けして、1日塩抜きしてからの薫染です(熱燻製)
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2009/11/14 19:21:25

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今日も猛暑日(あと2日)
らんさまさん

この記事へのコメント

2009年11月14日 20:19

と言うことは…
少なくとも一週間前から下準備を!?

いい仕事してますね☆
写真見てるとなんだかワクワクしてきます♪

そして今日もtakaさん家の前停めて仕事です(泣
コメントへの返答
2009年11月14日 20:43
いいもの作りたいじゃないですか!!

バグガード盗まれないように気をつけてくださいね!!
2009年11月14日 21:46
是非!

静岡オフでは、食べたいな~!!^^

これは、美味そうです♪
コメントへの返答
2009年11月15日 13:00
オフ会で料理するんですか!?

せっかく静岡なら海の幸で!
2009年11月15日 8:06
本格的ですね~!

僕の場合・・・・・BBQで・・気が走り過ぎて・・・焼き始めが速いため・・・・燻製状態に良く成ってます!^^;
コメントへの返答
2009年11月15日 13:01
いえいえ全然本格的じゃありませんよ。
単なる暇つぶしです(笑

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