春よ、桜よ、、、（その3）

4月のお花見遠征の続きです、、、

高田城址での観桜を終えて、お宿へ
お宿廻りはまだ積雪がしっかり残っていました

先ずはウェルカムドリンク



こちらをホットジンで


お風呂に入り、お食事タイム
プランは新潟地酒堪能コース








全部で12種類




















お食事前に窓の外を眺めると


雪がライトアップされて、良い雰囲気です

お食事は
アペリティフ



前菜



スープ


お魚


お肉、


相方のお肉は



最後はデザート



フレンチと日本酒のマリアージュ

12種類もあると、飲む順番も意識して、少し軽めから初めて、少しずつ旨味や酸味を上げて、途中で燗酒も挟みつつ、デザートの時も、少し甘めのお酒を合わせて、、、

そして、翌朝



しっかり朝ごはん！
身体に優しい、野菜に山菜のおかず

桜とお酒にお料理と
堪能した春のお出掛けでした