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2009年11月16日

ゲフ（カキ臭）

今日のディナーは牡蠣と刺身！

牡蠣まいうー♪

小麦粉まぶしてバターで焼くだけなのに…
激しく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

生臭さは消え、焦げたところが香ばしいです。

牡蠣なんてクチにしたことのないヨメもパクついてました。

ヤンニン醤＋ニンニク醤油につけてせんキャベツと一緒に大葉で巻いて食べたら

これまた激しく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ♪

何もつけなくても、何をつけても美味かった。

いや～コレは久々のヒットですよ。

正月のもてなし料理に決定ですね　(* ^ヮﾟ)ﾉ-♪

次回は「つけて味噌かけて味噌」でいただく予定です。

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Posted at 2009/11/16 22:35:13

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NORI!! 2009年11月16日 22:39 牡蠣キタ━━━━━━（゜∀゜）━━━━━━ !!!!! 同じバター使ってますよ♪ コレステロールが3分の１ (･∀･)ﾆﾔﾆﾔ	コメントへの返答 2009年11月16日 22:46 即コメサンクスコどす。このバター便利っすよね～歯磨きみたいで。㌍低い？(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
銀麗覇 2009年11月16日 22:39 美味しそうですねぇ。まだ生牡蠣はチャレンジしたことないです。当たったら怖いのでf^_^; つけて味噌かけて味噌が神奈川まで進出ですか！？ CMが懐かしいな～	コメントへの返答 2009年11月16日 22:49 貝毒はシャレにならんほど苦しいそうですね。でも(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!! よめがさっき軽く下りのスペシャリストになりかけとか。ナマ小麦粉がいけないのかも。（つか食い杉）つけて味噌かけて味噌は先日某所でゲットしたのですよ。 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ガルナナ 2009年11月16日 22:47 海のミルク(σ≧∇≦)σｳﾏｰ♪ それにしても立派な牡蛎っすね！！	コメントへの返答 2009年11月16日 22:54 今日の牡蠣は(ﾟДﾟ )ｳﾏｰでした。旨味が活性化し、イヤな生臭さも消え、牡蠣フライのように油っこくもなく、いい調理法でした。ちなみに牡蠣の大きさは並みサイズです。（写真、寄って撮ったので(；・∀・)）
エクストリ－ム師団・－番隊隊長 2009年11月16日 22:51 ワタスも小さい頃、親が食中りして入院して牡蠣初めて喰ったの３０過ぎてからですw 今でも揚げたてと、生の割りたてしか喰えませんが牡蠣、旨いすよね、写真のバター焼き、ぼくに出したら酒がすすんで加・メタボっちゃうなw	コメントへの返答 2009年11月16日 22:57 牡蠣はあたるとかいうんですが、一度も当たったことはないです。ｱﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ… ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ… 似てるな…
Real☆まびっち 2009年11月16日 23:35 牡蠣いいですねーっ！めちゃめちゃ好きですよ～。牡蠣とバターって合うんすよね～。うちも早く食卓に出てこないかなぁ。	コメントへの返答 2009年11月16日 23:39 ①ビニール袋に牡蠣入れて粉入れて混ぜる ②フライパンｏｒ電気グリル鍋にクッキングシート敷いてバターで焼く ③食うそれだけ♪ 是非明日の夕食に(=ﾟωﾟ)つ　ﾄﾞｿﾞｰ
アオチュウ@ZN47 2009年11月17日 1:02 牡蠣と刺身！乙です♪ チューブのバターですか?? 雪印ではないですね。カキフライは何度も食べていましたが、 10年ほど前に栃木の割烹料理屋で生ガキデビューして以来生ガキが大好物です。	コメントへの返答 2009年11月17日 23:45 meijiですね。小さいサイズは100均でも見かけます。生牡蠣は家庭では難しい（さすがにこわい）のですが、お店ででてくればいただきます。
すぱーく 2009年11月17日 1:21 牡蠣パーティー乙デス(･∀･)ｳﾏｿｰ♪ うちの会社の知り合い趣味で牡蠣の養殖&無菌プール持ってるらしく毎年50～100コたのむんですよー(￣▽￣;)ﾏﾁﾄﾞｵｼｲﾅｧ！・・・ってか,趣味で牡蠣の養殖&無菌プールってドンな人、(-_-;)ﾍﾝﾅｼｭﾐ！ (爆) 私は、会った事ないので… ちなみに特大サイズ一個70円デスよﾔｯｽ(゜ロ゜; またイモゾンさんの住所教えてくれたら送りますよ～♪ ・・・すぱーく付きデスが(･∀･)ﾆｬﾆｬｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!	コメントへの返答 2009年11月17日 23:46 マイプールfor牡蠣ってゴイスー♪ お友達になりたいワ～ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ぬこ！ 2009年11月17日 9:09 牡蠣うまそう～（＾∀＾）カキフライ以外は何年も食べて無いですね。生牡蠣食いて～！！つけて味噌かけて味噌ですって！？そちらにも売ってるんですか？	コメントへの返答 2009年11月17日 23:49 あるんですよね～これが。会社の近くのディスカウントストアーが結構品揃えが豊富で… まぁ名古屋方面には友達もいるので輸入もできますし。 (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
CN9@いずみ 2009年11月17日 20:17 貝類、食べれないんだよなぁ。でも、ヤンニンが活躍してくれてるのが嬉しい。でも・・・・なくなっちゃうんじゃないですか　？	コメントへの返答 2009年11月17日 23:56 ヤンニン大活躍ですよ～でもようやく１／３へりました。さすがに辛いので…(；・∀・)
teru蔵 2009年11月17日 20:43 牡蠣激しく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ乙です♪ フライにも鍋にもそして生（自分は無理っす）そしてソテーでも万能な牡蠣にマンセー!!! ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!	コメントへの返答 2009年11月17日 23:57 ナマはあきまへんか… でもフライもいいですよね～ ( ﾟρﾟ )
ゆうすけ7500 2009年11月18日 19:09 こんばんはっ。v(￣Д￣)v ｲｴｰｲこのコメのしんがり務めさせてもらいますう。このカキの食べ方なかなか乙ですよぉ。表面が芳ばしくがポイント高いですなぁ～～それにしてもヤンニン醤は万能なんですなぁ。我が家もカキがこの時期バンバン食卓に上ります。カキに含まれる亜鉛は造精効果があるとかで、女房が好んでわたしにカキを食べさせます。まぁ、亭主の務めと言いますかねぇ。夜が怖いす。(υ´Д｀)	コメントへの返答 2009年11月18日 19:32 エロ奥様乙です。ｸｴ!(‘ω‘ )つ((ﾟ))　(・∀・；) この調理方法だと、牡蠣の臭みが粉とバターに丸め込まれて、しかも香ばしく焦げることで臭みが旨みに変わるんです。フライだと旨みも臭みも倍加しますが、この方法はいいとこ取りなのでオススメです。ヤンニン醤は万能です。お友達のCN9@いずみサンにもらいました。詳しくはコレ↓参照 http://minkara.carview.co.jp/userid/413871/blog/14677018/

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NORI!! 2009年11月16日 22:39 牡蠣キタ━━━━━━（゜∀゜）━━━━━━ !!!!! 同じバター使ってますよ♪ コレステロールが3分の１ (･∀･)ﾆﾔﾆﾔ	コメントへの返答 2009年11月16日 22:46 即コメサンクスコどす。このバター便利っすよね～歯磨きみたいで。㌍低い？(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
銀麗覇 2009年11月16日 22:39 美味しそうですねぇ。まだ生牡蠣はチャレンジしたことないです。当たったら怖いのでf^_^; つけて味噌かけて味噌が神奈川まで進出ですか！？ CMが懐かしいな～	コメントへの返答 2009年11月16日 22:49 貝毒はシャレにならんほど苦しいそうですね。でも(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!! よめがさっき軽く下りのスペシャリストになりかけとか。ナマ小麦粉がいけないのかも。（つか食い杉）つけて味噌かけて味噌は先日某所でゲットしたのですよ。 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ガルナナ 2009年11月16日 22:47 海のミルク(σ≧∇≦)σｳﾏｰ♪ それにしても立派な牡蛎っすね！！	コメントへの返答 2009年11月16日 22:54 今日の牡蠣は(ﾟДﾟ )ｳﾏｰでした。旨味が活性化し、イヤな生臭さも消え、牡蠣フライのように油っこくもなく、いい調理法でした。ちなみに牡蠣の大きさは並みサイズです。（写真、寄って撮ったので(；・∀・)）
エクストリ－ム師団・－番隊隊長 2009年11月16日 22:51 ワタスも小さい頃、親が食中りして入院して牡蠣初めて喰ったの３０過ぎてからですw 今でも揚げたてと、生の割りたてしか喰えませんが牡蠣、旨いすよね、写真のバター焼き、ぼくに出したら酒がすすんで加・メタボっちゃうなw	コメントへの返答 2009年11月16日 22:57 牡蠣はあたるとかいうんですが、一度も当たったことはないです。ｱﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ… ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ… 似てるな…
Real☆まびっち 2009年11月16日 23:35 牡蠣いいですねーっ！めちゃめちゃ好きですよ～。牡蠣とバターって合うんすよね～。うちも早く食卓に出てこないかなぁ。	コメントへの返答 2009年11月16日 23:39 ①ビニール袋に牡蠣入れて粉入れて混ぜる ②フライパンｏｒ電気グリル鍋にクッキングシート敷いてバターで焼く ③食うそれだけ♪ 是非明日の夕食に(=ﾟωﾟ)つ　ﾄﾞｿﾞｰ
アオチュウ@ZN47 2009年11月17日 1:02 牡蠣と刺身！乙です♪ チューブのバターですか?? 雪印ではないですね。カキフライは何度も食べていましたが、 10年ほど前に栃木の割烹料理屋で生ガキデビューして以来生ガキが大好物です。	コメントへの返答 2009年11月17日 23:45 meijiですね。小さいサイズは100均でも見かけます。生牡蠣は家庭では難しい（さすがにこわい）のですが、お店ででてくればいただきます。
すぱーく 2009年11月17日 1:21 牡蠣パーティー乙デス(･∀･)ｳﾏｿｰ♪ うちの会社の知り合い趣味で牡蠣の養殖&無菌プール持ってるらしく毎年50～100コたのむんですよー(￣▽￣;)ﾏﾁﾄﾞｵｼｲﾅｧ！・・・ってか,趣味で牡蠣の養殖&無菌プールってドンな人、(-_-;)ﾍﾝﾅｼｭﾐ！ (爆) 私は、会った事ないので… ちなみに特大サイズ一個70円デスよﾔｯｽ(゜ロ゜; またイモゾンさんの住所教えてくれたら送りますよ～♪ ・・・すぱーく付きデスが(･∀･)ﾆｬﾆｬｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!	コメントへの返答 2009年11月17日 23:46 マイプールfor牡蠣ってゴイスー♪ お友達になりたいワ～ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ぬこ！ 2009年11月17日 9:09 牡蠣うまそう～（＾∀＾）カキフライ以外は何年も食べて無いですね。生牡蠣食いて～！！つけて味噌かけて味噌ですって！？そちらにも売ってるんですか？	コメントへの返答 2009年11月17日 23:49 あるんですよね～これが。会社の近くのディスカウントストアーが結構品揃えが豊富で… まぁ名古屋方面には友達もいるので輸入もできますし。 (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
CN9@いずみ 2009年11月17日 20:17 貝類、食べれないんだよなぁ。でも、ヤンニンが活躍してくれてるのが嬉しい。でも・・・・なくなっちゃうんじゃないですか　？	コメントへの返答 2009年11月17日 23:56 ヤンニン大活躍ですよ～でもようやく１／３へりました。さすがに辛いので…(；・∀・)
teru蔵 2009年11月17日 20:43 牡蠣激しく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ乙です♪ フライにも鍋にもそして生（自分は無理っす）そしてソテーでも万能な牡蠣にマンセー!!! ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!	コメントへの返答 2009年11月17日 23:57 ナマはあきまへんか… でもフライもいいですよね～ ( ﾟρﾟ )
ゆうすけ7500 2009年11月18日 19:09 こんばんはっ。v(￣Д￣)v ｲｴｰｲこのコメのしんがり務めさせてもらいますう。このカキの食べ方なかなか乙ですよぉ。表面が芳ばしくがポイント高いですなぁ～～それにしてもヤンニン醤は万能なんですなぁ。我が家もカキがこの時期バンバン食卓に上ります。カキに含まれる亜鉛は造精効果があるとかで、女房が好んでわたしにカキを食べさせます。まぁ、亭主の務めと言いますかねぇ。夜が怖いす。(υ´Д｀)	コメントへの返答 2009年11月18日 19:32 エロ奥様乙です。ｸｴ!(‘ω‘ )つ((ﾟ))　(・∀・；) この調理方法だと、牡蠣の臭みが粉とバターに丸め込まれて、しかも香ばしく焦げることで臭みが旨みに変わるんです。フライだと旨みも臭みも倍加しますが、この方法はいいとこ取りなのでオススメです。ヤンニン醤は万能です。お友達のCN9@いずみサンにもらいました。詳しくはコレ↓参照 http://minkara.carview.co.jp/userid/413871/blog/14677018/

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