おせち料理

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

お正月といえば、いろいろありますが、今日は、おせち料理！

私の小さい頃、お正月は、年末年始3日ぐらいまで、お店がパシャりとお休みでしたので、

おせち料理は3日ぐらいまで日持ちする料理を家庭で準備するのが普通でした。

当時何でも自分で創り上げる母親の料理の腕には感心しました。あの頃の母親はどこも偉大でしたね。

今は便利な時代で、おせちもオーダーできちゃいます。

それはそれで趣があります。

今年は、京都に行った時、食事をしてとても手がこんで美味しかった記憶のある

下鴨茶寮という料亭のおせち料理を選びました。


昨年も同じ下鴨茶寮でした。

おめでたい日ですので、食事も楽しみたいと思います。

嫁さんは、栗きんとんなどなどつくっていましたね。楽しみ！

お酒はひかえよっかな？w