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イイね!
2015年03月22日

My favorite “B-Class gourmet”@相模大野

My favorite “B-Class gourmet”@相模大野 本日は大相撲春場所千秋楽。
千秋楽といえば・・・
ラーメン二郎相模大野店、
通称“スモジ”(相撲二郎)。

千秋楽はチャーシュー(通称:ブタ)が
特別バージョンで提供されます。
昨年9月の初体験では通常量で頼んで
後悔しきりだったことから
リベンジの機会を窺っていました。
が、11月と1月は寒いのでパス(^^;

前回は9:30着で20番目くらい、
4クール目となったので・・・
本日は9時に店に着くようにしました。
が。すでに8人待ち。第一ロット漏れ。
みなさん、早過ぎ(笑)

第二ロットの先頭で待機。
オーダーは普通+ブタ+すき焼きタレ生卵。
炙ったブタにタレと山椒がかけられて登場。
あー、脂身少ない部位だ・・・
ちょっと残念。

すき焼きタレの味加減が絶妙で、
後半戦でのペースダウンを軽減してくれます(笑)
卵も黄身が箸でつかんでも崩れない極上品。

けど、ブタが脂っ気少なかったため最後の一かけは
スープで流し込むような感じになりました。
ちょっとペース配分間違えたかな。

さて。
今日は両親が孫と遊びに出かけてきてました。
待ち合わせ時間はほぼ昼時。
到着&合流して間もなく昼御飯・・・・・・(--;
両親のリクエストにより広島お好み焼きの名店、しゃんとへ。

普段ならいわゆるモダン焼きにソバ2.5玉が標準だけど
今日は日和ってランチメニューに逃亡。
しかしそれが子供の要望により豚の角煮丼・・・
破滅の予感が走りました(笑)

ランチの付け合せの味噌汁&サラダまではOKだったのですが、
メインの角煮丼の玉子を半分食べ、角煮を一口食べた瞬間に
胃袋から白タオルが掲げられてノックアウト。。。
気を取り直してお好み焼きを一口食べるも箸が進まず・・・

すっかり少食になりました(笑)
ブログ一覧 | お出かけ | 日記
Posted at 2015/03/22 21:02:03

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この記事へのコメント

2015年3月22日 22:49
甘めのスープに生卵の組み合わせも格別ですよねぇ。ブタはやはり脂身と肉の絶妙なバランスが欲しいところですね。

そして画像を見ていて、この時間なのにお腹がすいてきました(笑)
コメントへの返答
2015年3月23日 21:41
甘辛いというのは不思議な魅力ですよね。それだけで味の奥行きが広がります♪
自分の前の前の方のブタが理想的な配分で羨ましかったですわ(笑)
肉7、脂3くらい。

推定1900キロカロリー、摂取時間は早めがいいですね(^^;

プロフィール

「梅雨入り前に http://cvw.jp/b/401106/47773177/
何シテル?   06/10 06:51
【車関係】 運転が大好きです。 シフト操作が大好物です。 ↓↓↓ 渋滞と赤信号が嫌いです。 車歴: セルボ⇒マークⅡ(JZX110)⇒ ポロ(...
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