影になっちゃったよ(^_^;)

先日、お財布をオーダーしてくださった方から、コインケースのカスタマイズをお受けしたのですが、その荷物の中に鰻を入れて下さいました(@_@)

凄く立派な鰻で、白焼きの状態で、私とルームメイトの分と二尾送って下さいました(^-^)/??

冷蔵庫が有りませんので、頂いたからにはさっさと食べなくてはなりません??

そんな本日の料理写真は、焦っていたせいで影が写り込んでしまっています(^_^;)??

まぁ、そんな写真ですが、ルームメイトがマカロニが好きなので、マカロニにしました(^-^)/

オリーブオイルに生姜をすりおろして、エリンギと玉ねぎ、ほんのりの唐辛子を炒めて、馴染んだら刻んだ鰻とトマトビューレを入れ、醤油、梅酢、朧昆布、シナモン、黒胡椒を入れて、味を整えたら茹でたマカロニを加えて一煮立ちさせたら、別途グリルしておいた鰻と玉ねぎを乗せて完成です(^-^)/??

いや?(@_@)
久々にマカロニとか食べた(@_@)
鰻も物凄く久しぶり(@_@)
そして、臭みもなく、弾力も有る、本当に美味しいうなぎでした！
冷凍でこれだけ美味しいんだから、焼きたては格別でしょうね！(@_@)

良い物を頂きましたm(_ _)m
さて！ カスタマイズ頑張ります(^-^)/??