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  5. 我が家の旬。。。’08夏終 [super7stars]
イイね！
   
2008年08月31日

我が家の旬。。。’08夏終

我が家の旬。。。’08夏終 北の遠く礼文島より８月最後の便りが届きました。

妻が初めて見つけて今回で３度目になり、
今回が今年最後になり夏の楽しみが一つなくなりますが
今後、我が家の夏の風物になりそうです。

お奨めはやはり礼文島といえば
独特なオレンジ色の『バフンウニ』！
濃厚な味はムラサキでは味わえません。




昨今の冷蔵塩水パックなるものは只者ではありません。
お値段もそれなりのものではありますが。。。
我が家の満足度はかなり高得点です。



どぉ～ですぅ!!!
こんな感じでオリジナル生バフンウニ丼でいただきます。
今回で漁解禁最後となるので２人前を３パックと
かなり贅沢させていただきました。



一度お試しあれっ～！
（来年６月の解禁を待たないと駄目ですが。。。）


ブログ一覧 | 北海道 | グルメ/料理
Posted at 2008/08/31 20:58:45

   

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この記事へのコメント

ZAKI7
2008年8月31日 21:05
北海道出身の私も、毎年おいしいバフンうにを取り寄せています。
故郷の味なんです。

でもいい値段ですよねぇ・・・学生時代は海に潜れば取れたのに（秘
コメントへの返答
2008年8月31日 23:31
いやぁ～
実は妻も北海度出身なんです。
今年GWに帰郷ついでに礼文島に行く予定をしていたのですが、当日フェリーが欠航してしまい行けなかったんですよね。（解禁前でしたが）
その憂さ晴らしです（笑）
妻も昔、密○したって言ってました（爆
KT1700
2008年8月31日 22:47
上手そうなウニですね～
でも自分は、これにイクラがないと！
イクラだったらいくらでも食べれます（おっさん）
コメントへの返答
2008年8月31日 23:32
初回、お取り寄せはイクラもつけて
生バフンウニ・イクラ丼としゃれこみ（おっさん返し？）ました。
ちょ～贅沢!!

   

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