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イイね!
2009年07月07日

今日のララらランちッ♪

今日のララらランちッ♪ 本日、再訪のチャンスをず~っと窺っていた名店にやっと訪れることができた。

埼玉県の松伏町にある、

『名代十文字中華そば嶋田屋』

秋田県から取り寄せた本場の麺を使った「十文字中華そば」と、今年B1グランプリの会場になる(店舗の貼り紙で知りました)横手のご当地グルメ「横手焼きそば」が名物。

この店に訪れるのは今回が3回目。すでにラーメン、焼きそば、両方食したことがあるが、かのBBQオフで富士宮焼きそばの美味さに衝撃を受けてからというもの、もう一回ここの横手焼きそば食してみたいと思い続けていた。もちろん今回の目当ては焼きそばの方。

見た目はご覧の通り。歯ごたえのある太麺、キャベツ、挽肉。青海苔が乗った焼きそばの上に目玉焼きと福神漬け。

お味の方はやっぱり旨い!! (シアワセ)

適度に水分がとんだパサパサ具合がたまらなくイイ。本場のソースを使った味付けもグッド!!

今回は焼きそばの他に半ライスと、画像にはないが餃子も注文した。
餃子は大振りサイズが6個で一人前。タレ無しで食べられるくらいでこれまた旨い。
半ライスをたのむとのりたまと小鉢も付いてくる。

値段は横手焼きそば中盛りが600円。半ライス100円。餃子一人前350円。

松伏に訪れることが少ない上に、平日の営業時間は11:00から13:30。タイミングがずれるとなかなか行く事ができない。
ちなみに休日は11:00から19:30まで営業しているようなので、チャンスがあったらまた訪れてみたい。

っていうか・・・・・

お侍サマ~すいませ~ん!!パクってしまいました~ (爆)

ブログ一覧 | 徒然草 | グルメ/料理
Posted at 2009/07/07 18:46:50

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この記事へのコメント

2009年7月7日 20:02
こんばんは。

焼きそばにご飯ですか。
個人的には微妙な組み合わせですが、合いましたでしょうか。

ソース焼きそばはウチでよく作ります。
豚コマにキャベツともやしという、貧相な具だけで作ったほうが旨いんですよね。
いろいろ野菜などを入れるとかえって、良くない気がしてます。
作る時は付属の粉ソースを半分だけ入れて、後はウスターソースで味付けをすると、店で食べるのに近づきますので、是非お試し下さい(笑)
コメントへの返答
2009年7月9日 0:55
こんばんは。

>焼きそばにご飯ですか。

この日一緒に行った同僚にも同じ事を言われました(笑)。
この組み合わせは、私的にはまったく普通、全然アリです。
むしろ、焼きそばに白飯は付き物ですね(笑)。

>貧相な具だけで作ったほうが旨い

まったくその通りですね。
五目何とかみたいな具沢山で色々入ってしまっているものは、焼きそば本来の味がぼやけてしまうような気がします。

私は焼きそばに限らず、水分過多のベチャベチャしているのが苦手なので、苦労させてますよ、お内裏様に(爆)。
パサパサに作るのって、結構難しいらしいですね。戴いたレシピ、参考にさせていただきます(笑)。
2009年7月8日 8:07
おはようさんでふ雨


タイトルのパクリは全然構わんよわーい(嬉しい顔)

しかし、旨そうなバソキヤやねぇウッシッシ

拙者が先日食らったバソキヤよりも、こちらの方が拙者好みじゃうれしい顔

あんまり具材が多いと、野菜炒めと変わらんしバッド(下向き矢印)

バソキヤはシンプルなのが一番でござるようまい!指でOK
コメントへの返答
2009年7月9日 0:19
こんばんは♪

基本パクリなんですが、よく見ると類似品です(笑)。

あの日食したhideさんの焼きそばしかり、今回の横手焼きそばしかり、本場の調理法&食材の組み合わせは最高ですね。

ここの焼きそば、是非ともミゼットさんにも食らってほしいです。
プチオフ、やりますか?(笑)



2009年7月8日 10:22
赤いのは福神漬けなんですね。焼きそばというと紅しょうがを思い出すんですが……。

こっちもおいしそうですね(^∀^)。
コメントへの返答
2009年7月9日 0:24
こんばんは。

>焼きそばというと紅しょうが

そうですよね、普通。でも、ここのトッピングは福神漬けなんですよ。
これが以外と以外、焼きそばとの相性バッチリです♪

なかなか遠くてアレですが、一食の価値アリです!!

2009年7月9日 1:26
こんばんは♪

焼きそば+ご飯は、自分も普通に
炭水化物+炭水化物メニューが多いので
違和感は無いですよ(^^ゞ

こんな感じの、太麺焼きそばも美味しいでしょうね♪

卵焼きに、中華スープ、餃子まで・・・
満腹でしたでしょうね(^^♪
コメントへの返答
2009年7月10日 23:09
こんばんは♪

同じ炭水化物でありながら、主食である白飯と、味付けの濃い目な焼きそばの組み合わせは相性バッチリです。

ずっと以前に食してからすっかりファンになってしまいましたが、その頃より若干舌の肥えた今、改めて食してみても、やっぱり旨かったです♪

>満腹でしたでしょうね(^^♪

はい(笑)。
2009年7月9日 4:04
焼きソバだけではなく「お好み焼き」「たこ焼き」も白飯OKです。
関西人かよっっ!って友達に言われたっす(笑)
コメントへの返答
2009年7月10日 23:25
>「お好み焼き」「たこ焼き」も白飯OK

味付けが濃いですから、ご飯のおかずとして普通に成り立ちますよね。

ちなみに自称「マヨラー」(死語?)ですが、白飯にマヨネーズオンリーはNGです(笑)。

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