一昔前に食べた味

今月は私にとって懐かしいラーメン屋に行ってみました。

1件目は今月3日に山梨県甲府市に行った時立ち寄った「ちりめん亭」です。
このお店は以前神田神保町にあったチェーン店で、神保町の「書泉ブックマート」に立ち寄った際によく通っていました。

開店当初はあっさり醤油ラーメンが主力で、胃もたれせずに食べる事が出来て重宝していたのですが、やがてラーメンの種類が増えたり定食が出来たりして、調理の質が落ちて来たかなぁ．．．と思ってましたら2000年頃にはもうその場所には無かったと思います。

そしてもう一度食べたいなぁ．．．と思ってたのですが、それから20年後位に何かのきっかけで調べましたら出張でよく行く山梨県甲府市と東京都金町にある事が判り（金町店は現在は閉店）甲府市のお店で20年振り位にその味に再会した次第です。

昔はともかく今となっては特に突出した味では無いのですが、週に何回でも食べる事が出来る様な味ですし（今の歳ではそんな事出来ませんけどね）近くにあったら今でも頻繁に食べに行きたいお店の一つです。（現在は全国で8店舗営業中）



2件目は、最近通っている医者の近くにあった（というか今まで通っても気付かなかった）「ラーメンとん太」です。

ここも同じくチェーン店で、私が山形県鶴岡市にいた頃近くにあってよく食べに行ってました。

その後、上京して何年か経った頃、いつの間にか閉店していてそれ以来食べる機会が無いままだったのですが最近千葉県の佐倉市にある事を知りましたので、今月医者に行ったついでに立ち寄ってみました。

ちりめん亭より更に長い35～37年振りのとん太との再会です。

感想は．．．ちりめん亭のラーメンと同じで基本の味は変わって無く、当時は濃いかなと思っていた味噌味も今の時代となってはそれ程でもありません。

でも、それで良かったりするんですけどね。少なくとも私は。

それにしても、舌というのは何年経っても覚えてるものなのですね．．．と自分に感心した次第です。

どちらも懐かしい友達に再会した気分で楽しめました。