毎年恒例♪

11月の第3木曜日と言えば・・・


解禁日


今年のボジョレーが飲めますねぇ～(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ




去年ヴィラージュを飲みましたが、今年はマルセル・ラピエールにしました。。。
今年からプラ容器の650円ってのもあるみたいですが・・・
皆さん、今年だけはマルセル・ラピエールにして下さい。

今回のボジョレーでマルセル・ラピエール作は飲めなくなります。

ブルゴーニュの英雄でありワイン神様とも言われるマルセル・ラピエール氏ですが、今年の解禁日を待たずに逝ってしまいました。。。。

なので今回はマルセル・ラピエール氏の遺作なのです。

このワインの凄い所・・・・・
ブドウ栽培は完全有機栽培、全くろ過しないまま瓶詰めするという、まさにに完璧な天然造り!!!!!

さらに醸造について、一切自然に任せるやり方で、特にブドウ粒についている酵母によって自然に発酵させる、という魔法のような醸造法で完全自然発酵し、しかも酸化防止剤を使用しない。

まさに・・・・・・・

【完全自然ワイン・完全生ワイン】

なのです!!!!!!!!


Beaujolais Nouveau[2010]Marcel Lapierre

価格の相場は3000円を超えますが、最後のチャンスなので是非とも手を伸ばして頂きたいところです。




さて・・・・・・・

今年は逆単身ふ○ん中!!!!（笑）
なので、合わせる料理は手抜きです…(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ～



でも、今年は・・・
素敵なチーズ達と・・・

























猪肉
























(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ


なかなか無い組み合わせでしょ～(￣▽￣)ｖ

猪肉のほうは、この日の為に冷凍保存しておきましたっ(^皿^)ﾆﾋﾋﾋﾋﾋ



久しぶりの猪肉なので味わって頂きますねっ(o^∀^o)


20分以内にウチ来れば、１切れ位はあるかもよぉ～ん(´_ゝ｀) ﾌﾟｯ!!