本陣つかさ

創業35年を迎えるお店です。
創業当時は手打ち蕎麦、饂飩を主に、ほか定食、溶岩を使った焼き肉を出すお店としてやっていました。
8年前に改築し、現在のお店になりました。
現在は製麺機を導入しいつでも当日の朝に出来た蕎麦、饂飩、ほうとうをお客様に提供できるようになり、好評を得てます。
蕎麦つゆも、化学調味料は使わずに地元特産の椎茸に、日高昆布、鰹節、さば節をふんだんに使います。
また溶岩を薄い板状にしたプレートを使い焼き肉を出す等、特徴のあるお店です。
旬の素材を使った季節料理もあります。
7月中旬頃からお店の裏庭に自生している山百合約200株が咲き始めます。

住所: 山梨県南都留郡富士河口湖町本栖120
電話 : 0555-87-2550