博多ラーメン　まっしぐら

有名ラーメン店が多く存在しラーメン通りとも言われる｢いちょう通り｣沿い、長塚町3交差点の角にあるテナントの向かって左側にある博多ラーメンのお店です。
駐車場は共同で20台は停めれそう。
店内は博多ラーメンのお店に多い屋台をイメージさせる造りとなっています。
カウンター席が5席に、4人掛けテーブル席が2席とそれほど広くはありません。
メニューはラーメン、つけ麺、チャーハン、餃子と多くはありません。

デフォのラーメン（650円）を注文しました。
麺の硬さは、やわ、ふつう、かた、ばりかた、はりがねの5段階から選べるので「ふつう」にしました。

豚骨スープは泡立っています
博多ラーメンらしく具は刻み葱、チャーシュー、きくらげとシンプルです。
スープは豚の旨みも感じられますが、それほど濃厚ってほどでも無くクリーミーです。
口当たりもライトでクドくありません（逆に物足りなさを感じる）
麺は博多ラーメンでお馴染みの細めのストレート麺で、小麦の風味も感じられ程良い食感。
薄めのチャーシューはトロトロに柔らか、きくらげのコリコリした食感が心地良い。
麺の量は多くは無いので足りない方は替え玉（120円）もあります。

卓上には紅しょうがや高菜、胡麻が置いてあるので味変して楽しむ事も出来ます。
おろしニンニクもあり、迷いつつも投入したらコクが増して美味しくなりました。

それほど濃厚って訳では無くクリーミーで万人向けする美味しい豚骨ラーメンでした。


住所: 岐阜県各務原市那加石山町1-137-1