覆麺『智』

神保町にあるラーメン屋さんです！


お店は都営地下鉄神保町駅Ａ４出口をでて左手へ！最初の角を左へ！三菱東京UFJ銀行の裏手で、オレンジの建物、マスクのオブジェが目印です！

オーナーは元覆面レスラーだったのでしょうか？(笑)

外観はラーメン屋には見えません(汗)

怪しい雰囲気をだしてます・・・

店内は券売機があり、カウンター席のみ！

頑固そうなおっちゃんが切り盛りしてますが、とても気さくです！

昔は覆面をかぶって厨房に立っていたみたいですが・・・(汗)

今はかぶっていません(汗)

このお店、会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます！

正油ラーメンのスープを半分以上飲むと、会員証をもらえます！

会員証の提示で、トッピング一品サービスになるそうです！

曜日によっても限定メニューがあるらしく、火曜日は通常のラーメンではなく塩ラーメンの提供であったり、土曜日は通常のラーメンではなく魚のアラを使用した正油・塩ラーメンの提供をするそうです！

注文したのは☆味玉覆麺☆

提供スピードはかなり早いです！

ラーメンは特徴のある浅めの大皿で、迫力があり盛りつけも綺麗です♪

ビジュアルもいい感じです♪

スープは鶏ガラと魚介ベースのあっさりスープ♪

あっさりしていますが、塩分はかなり濃い目です！

麺は細目のストレート麺♪

支那そばって感じです♪


ここの店主、食べてる途中に『旨いか？』と聞いてきたり・・

何やらラーメンに対する拘りをやたら語ってきます(汗)

完食すると、『今日からお前も俺らの仲間だ！』と会員証を手渡してくれます(笑)

かなり面白いです(笑)











☆おすすめ☆

味玉覆麺　￥880











営業時間

[通常]11:00～21:00

[火曜]11:00～20:00 

[土・日・祝] 11:00～18：00 













定休日　無休
住所: 東京都千代田区神田神保町2-2-12