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2015年12月22日

あぁ　太い　太いわ(ﾊｧﾄ･･･

しかも黒いし(ぇ

さらに　ﾌﾞｯｶｹだ(ぉ

ﾀﾞｲｺﾝおろしをね(笑

先週の土曜日

嫁の実家に蕎麦打ちに逝ってきました

な、こね鉢に

挽いたばかりの　100%そば粉を使用

最初は山芋も無の　完全10割蕎麦

そば粉500g に対して200cc ぐらいの水を

ｼﾞﾜｼﾞﾜ馴染ませていく

そひて　ｽｰﾊﾟｰﾎﾞｰﾙの出来上がり(ｲﾋﾞﾂ　ﾀﾞｹﾄﾞﾈ

で・・・

こんな風に延ばしていくんだけど

なかなかね(笑

麺棒を使ってｸﾞｲｸﾞｲ延ばすよ

ある程度延ばしたら

折りたたんで・・・

な　ｶﾝﾁﾞだ

3鉢打って　糸冬

頂きﾏﾝﾓｽして

1鉢持ち帰りますた

馬勝った(ﾊﾞｶ

来年には　お蕎麦屋さん開店するので　ﾖﾛﾁｸです～(棒読

ブログ一覧 | ﾊｧﾊｧ | 日記
Posted at 2015/12/22 08:40:44

イイね！0件

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マクギャリー 2015年12月22日 19:10 きつねそばお願いしまーーーーす！	コメントへの返答 2015年12月23日 0:30 了解でーす(笑
パルルート 2015年12月22日 21:03 本格的～！！(゜ロ゜ノ)ノうまそうですね！	コメントへの返答 2015年12月23日 0:30 馬杉

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