ラーメンファンタジスタ☆

今日はお休みでした( ¨)( ‥)( ..)( __)ZZZzz
起きたのは午後・・・
ゆっくり休みました♪

さて、今
『ラーメンファンタジスタ　第５章〜TREND〜』
なるラーメンのイベントが長野東急７階で行われています。
第１弾はもう終了してしまったようで(￣□||||!!
第２弾が今日から始まっています。

第二弾は
・埼玉川越市の『頑者』の「つけ麺」
・さいたま市の『ジャンクガレッジ』と長野の塚田さんのコラボの
 「味噌屋ジャン九郎」
・長野の『象山屋』『文蔵』『ざいおん』のコラボ
 「三銃士煮干しそば」
の３つがあります♪

今日は有名な『頑者』のつけめんいただきました。

これ


つけ汁
 
麺


つけ汁は意外とサラサラしています☆
表面を覆う油が多めでそれがコッテリ感を出しています。あと魚粉が少し荒めで引き上げる時良く麺に絡んできます。
バランスがとても良かったです☆
角材のように切られたチャーシューも食べごたえあって良かったですね☆
ドロッとしていて濃厚というよりこういう濃厚さもあるんだなと勉強になりました...ψ(。。)メモメモ...

麺は自家製麺の様です。
表面はツルツル。噛むとシコシコと歯ごたえがあります。この麺もd(>_・ )グッ!でした。

スープ割りもありました。（セルフサービスでした）魚介のだしが良く出ているスープで、これだけで飲みたいぐらい(*'ー'*)ふふっ♪ このスープ割りは今までで１番おいしかったかも♪

とてもおいしゅうございました(o_ _)ｏ))（岸朝子風） www


最近食べ物ネタ多いなぁ〜・・・(-_-;www