留守中に届いていました。

最近流行りの『半熟かすてら』色々なメーカーさんが取り扱っていますがこれは銀座みもざ館の半熟カステラ【パォン・デ・ロ】です。
出来たてはふっくら膨らんでいますが中がしっとりしている為中央が凹んで居ます。ポルトガルから伝わったカステラの原型と言われているお菓子です。


こちらは飲み始めてもうすぐ4年になる沖縄バヤリース社の「沖縄大宜味産シークヮサー100％ 」
原液は料理にポン酢やレモンの代替として5～8倍に希釈してドリンクとして愛飲しています。 夏は冷たいコールドドリンク、冬はお湯で割ってレモネードの様にして飲みます。