博多ラーメン「まっしぐら」

とんこつラーメン店は、数あれど「まっしぐら」さんは、本格派博多ラーメンのお店だと思う。（本格的じゃなく本格派なのだ）
ずいぶん昔、バイクツーリングで寄った博多で食べたラーメンを思い出させるのだ。
メニューは、お店のホームページを参照いただくとして書かれてない事を紹介してみようと思う。
まず、のれんをくぐったら券売機で好みのラーメンを選び、席に着いたら食券で注文する。
麺の硬さを聞かれるので、やわ、普通、カタ、バリカタ、ハリガネから選ぶのだ。もちろん「かえ玉」も同じ要領である。
水は、セルフサービスである。
さてラーメンが出されたら食べる訳だがせっかくなので卓上に用意されたサービストッピングを使うと色々な風味を味わえる。これは、紅ショウガ/高菜/おろしにんにく/ゴマの４種類がある。
ちなみに自分の場合、麺は、カタ。先ず半分位をそのまま食べて、次に紅ショウガで残りを楽しみながら替え玉を注文し、高菜を載せて半分、さらにおろしにんにくでフィニッシュという順で楽しんでいる。

いつ行っても２人位は順番待ちなので、美味しいお店なんだと思う。




住所: 各務原市那加石山町１丁目137
電話 : 058-371-5133