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2024年12月28日

手作り簡単料理 79【鶏の水炊き】

昨夜は、鶏の水炊きです♪︎

やはり、冬の寒い夜は、鍋料理で身体を温めたくなりますね(^^)

先日も友人との宅飲みで作った鍋ですが、手軽で飽きない鍋です。

鍋に
★手羽元：4本
★しょうが：薄切り4枚
★水：800cc
★酒：大さじ2
★塩：小さじ1/2
を入れて中火で煮て、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で20分ほど煮ます。

★鶏もも肉：１枚(一口大に切ったもの)

を加え、中火で煮て煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で7〜8分煮ます。

一旦、鍋を火から下ろし、カセットコンロに移動!

＜追加食材＞
★白菜：300g(ざく切り)
★春菊：一束(ざく切り)
★長ネギ：１本(斜め切り)
★人参：800cc(型抜き)
★しいたけ：4～5枚
★しめじ：1パック
★木綿豆腐：一丁
★鶏肉のツミレ：6個

★準備完了

食材入れてフタをしてコトコトと…

鶏の水炊き出来上がり(^^)v

ポン酢と柚子ポン酢でいただきました😋温まるぅー♪︎

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Posted at 2024/12/30 06:14:47

イイね！0件

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とも ucf31 2024年12月30日 6:49 食卓が賑わいますね♪ ^ - ^	コメントへの返答 2025年1月1日 0:46 確かに! 水炊きはお手軽、お手頃、そしてヘルシーな上に間違いなく食卓は賑やかになりますね(^^)d
トホホのおじ 2024年12月30日 10:23 おはようございます(^O^♪ やはり、寒い冬は鍋が定番ですね。生姜が味だけでなく、身体をポカポカさせてくれるので、良いと思います。自分が作るカレーにも良く入れます😊🎵🎵	コメントへの返答 2025年1月1日 0:55 生姜は血流、体温、食欲、整腸、殺菌と沢山の効能ありますよね。身体が温まるのは実感してます。病気予防からも色々な料理に取り入れたい食材の一つだと思います(^^)v

「@シッシー★(麗) さん、こんにちは(^-^)/
「春眠不覚暁」って感じかな？
ドライバーさんの運転に安心できるからですよね(^^;　おやすみなさいzzz」

何シテル？ 03/21 15:52

はじめまして。vinodasです。北海道からです。みんカラは、2010年1月　ホンダエアウェイブからスタートしました。現在は、ホンダN-ONEに乗ってます。 ...

もしかして「あなたのＮ」も........続きカテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/04/22 11:00:46
オイル交換ついでに。カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/04/19 00:43:00
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