vinodasのブログ一覧

◾合わせ調味料(たれ)

米ナス1個
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ2
おろしにんにく小さじ1/4

◾調理

米ナスは1.5cmぐらいの輪切り
サラダ油を両面焼き、火が通ったら最後に合わせ調味料を加え絡めるだけ…

◾盛り付け

米ナスステーキに同じ菜園で採れたシシトウも添えました。

甘辛ダレが染みた米ナスはとろ旨です😋

いよいよミニトマトも雹ダメージから完全脱出!? 成育スピード↑

【8/14】

◾キュウリ3本（累計40本）、米ナス1個（累計5個）ミニトマト、シシトウ



ミニトマト、中玉トマトいい感じ(^-^)
ミニトマトは赤、黄、紫あるはずだけど、黄色だけ少し遅れてるようです(-_-)

モロッコインゲンがようやく実り始め、8/10には1回目の収穫を!

【8/1】
キュウリは明日でいいかぁなんて考えたら翌日にはジャンボキュウリに変身しています(^-^;

◾キュウリ3本（累計24本）




【8/4】


◾キュウリ6本（累計30本）、シシトウ、セニョリータ





【8/10】
モロッコインゲンの初収穫あり!(^-^)

◾キュウリ4本（累計34本）、米ナス1個（累計3個）シシトウ、モロッコインゲン






【8/11】
近所へのお裾分け用に収穫


◾キュウリ3本（累計37本）、米ナス1個（累計4個）シシトウ

今回は7月終わりに米ナスの初収穫!少しずつ採れる野菜も増えてきそうです😊

【7月19日】

◾キュウリ5本（累計10本）、ミニトマト、シシトウ、サニーレタス

※サニーレタスとサンチュは、ほぼ毎日食べる分だけの葉を下から採っています。


キュウリは毎日が収穫時…6月雹被害の際、苗1本追加したけど結局2本の苗が共に生育順調

シシトウの実りもボチボチ、はチこれから収穫スパンも短くなるでしょう

トマトはまばらに色づき、本格的な収穫は天候次第。例年ならもう収穫期。やはり6月の雹もダメージも影響した。

【7月23日】

◾キュウリ6本（累計16本）、ミニトマト、サニーレタス

収穫をサボるとキュウリ巨大化!
巨大キュウリはお裾分けしても正直あまり喜ばれないはず(-_-)

【7月28日】

◾キュウリ３本（累計16本）のみ収穫


この日のキュウリは一度収穫を終えた株元近くからの脇芽からでき地面近くのため曲がりキュウリでした。

【7月30日】

◾キュウリ5本（累計21本）、ナス2個（累計2個）ミニトマト、サンチュ

◾ジャンボシシトウと東京シシトウ、セニョリータ


キュウリの大量消費の簡単料理を今年も…


鈴なりのトマト…完熟!?

7月14日、7月17日と小さな菜園からの収穫です。

今はまだ限られた野菜の収穫ですがこれから収穫できる野菜の種類
、量も増えてくると思います(^-^)

【7月14日】
キュウリ1本/累計3、ミニトマト、サンチュ



ストレスがないキュウリは真っ直ぐ育つとか 水、日当たり光、肥料のサインがイマイチ見過ごしてしまいそう

菜園維持のため毎朝一度は菜園チェク👀‼️
傷んだ葉や光合成を終えた葉、
葉かき、脇芽取り、子ヅル/孫ヅルの摘心したものは堆肥にします。
放置しちゃうと生育不良、病気、害虫…マズい状態になりますよね(^-^;


今回トマトは初収穫
ようやく連日の夏日、真夏日の日差しと程よい雨もありで少しずついい感じに♪︎


食べきれないサンチュ群…
大量消費検討中(--;)

【7月17日】
キュウリ2本/累計5、ミニトマト、サンチュ、スティックブロッコリー、サンチュ


キュウリも雹にやられた苗が復活し今回で累計5本となりました。

トマトは枝、茎、実に痛々しい雹の傷跡を残しながらも負けずに収穫まで濃きつけました!

スティックブロッコリーも6月の雹被害から一ヶ月経過し収穫までに回復!

サンチュは下葉から収穫しています。隣のキュウリの株元の風通しも良くなります。

コンパニオンプランツとして混食したネキも伸びすぎたので株元から２～３cmのとこでカットし収穫、無駄なく料理使います!