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2024年07月08日

漢(おとこ)の料理教室 ニンニク粗塩オリーブかけ

漢(おとこ)の料理教室 ニンニク粗塩オリーブかけ さてさてさて、、、、




3本目の記事です!(笑)




これだけ暑いと体力、持久力が減退しそうです。。。。




会社の友人で宮崎出身の友人から教えてもらった、、、ビールや黒霧島氷でストレートに合うおつまみを。。。。教えてもらいました。



材料は1人前 
ニンニク一房
オリーブ油
粗塩又は濃い口しょうゆ   だけ・・・・



ニンニクは房の状態で皮付きで上部とお尻部分をカットしておきます。


耐熱皿にニンニクを乗せ、ラップし500Wで最低1分、、、房の大きさ、ニンニクの乾燥状態でラップした状態で蒸気が出てくるタイミング1分から2分の間で完了します。



ラップ剥ぎ取り、暑くなったニンニクの皮をめくり、ほくほくになったニンニクに好きなだけオリーブ油をかけ、粗塩を掛けたら完成です。


塩分気になる方は醤油で調整です!減塩醤油が良いかも、、、、


ニンニクの匂いはあまりしません、、、おつまみに最高です!






ブログ一覧 | 漢の料理教室 | グルメ/料理
Posted at 2024/07/08 16:18:51

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この記事へのコメント

2024年7月8日 21:15
こんばんは!

ニンニクに、オリーブ
オイル、合いますよね!

ニンニク🧄食べて、夏を
乗り切りたいですね。💪
コメントへの返答
2024年7月9日 9:58
おはようございます!

そうなんですよね。。。暑くなると食欲も減退しますから、、、嫁さんに食べさせて夏を乗り切る!

今年のテーマです!(笑)

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