ネタを作った、鶏ハムも燻製も作ったｗｗ

　って･･･
何か強引な感じもしますがね～（；^ω^）
そして困った時の、瞳孔開き気味の
てゐさんｗ







　そんな訳で、年末に仕込んで年越しまでに燻製にする予定だった食材が、
結局時間が取れず年越してしまい、２日前に塩抜きして本日薫煙した
次第です。
　牛バラですが、結局１ヶ月ぐらい塩漬けしていたことになりますね～
まぁ燻製にして食べる分には全く問題ないんですがｗｗ
　そして、スモーカーのスペースが大いに余ってるので、この際気になっていた
鶏ハム行ってみよう！と･･･

　･･･鶏ハムとは、某国内最大ネット掲示板発祥の鶏肉調理法で、今や某
ネットレシピ集サイトに多数レシピがある上、TVでもたまに取り上げられる
料理なんです。ちなみに私は某国営放送の“今日の料理ビギナーズ”で初めて
知ったとです。

　当然、燻製士の端くれとして、やっぱり他と差をつけたいよね！
そんな訳で鶏ハムを作って更に燻製にしてみたんです（；^ω^）
結果は･･･

 

むしろ美味そうだ(´∀｀*)

　実食は明日以降ですが･･･楽しみですｗｗ