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イイね!
2014年11月05日

豆腐作り~

豆腐作り~ 月曜日・・・「おおたばら」に、またまた行ってきました。

今回は、豆腐作り(^^)/

いつも安物の豆腐を食している私としては、楽しみなイベントです。

まずは、大豆をすり鉢&石臼ですりつぶします。
そして、釜で煮ます。


にがりを入れて、完成デス!



文章で書くと簡単ですが、時間もかかりますし、疲れました。

でも、味は最高!
甘いのです(^^)
自宅では作れないだろうなぁ・・・。

次回はとうとう最終回。
味噌作りです。
いやぁ、楽しみだな~。

おまけ

この中に子供(うちの子ではありませんが)が隠れています。
驚かされて・・・ちょっとビックリしました(^^;)
ブログ一覧 | 家族と一緒 | 暮らし/家族
Posted at 2014/11/05 20:48:31

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この記事へのコメント

2014年11月5日 23:12
お疲れさまです(^o^)/

貴重な体験ですね(^^)
本文では簡単に作れそうに感じましたが、大豆をつぶす作業からしてけっこうな労力ではないかと思いました。

それにしてもおいしそうなお豆腐ですね(^_^)
温かいうちに食べると良さそうです。
もちろん醤油はつけずに(´Д`)
あぁ・・・湯豆腐食べたい('A`)
コメントへの返答
2014年11月9日 12:13
こんにちは~。
(o^∀^o)
自分で作った豆腐。
メチャクチャうまかったですよ。
そろそろ本格的な鍋シーズン。
湯豆腐いいですよね。昔はそんなに好きじゃなかった豆腐なんですが、最近は美味しく感じるようになり…歳ですかね。
f^_^;
先日、蟹漁の解禁がテレビで放映されていたんで、蟹すき鍋なんていいな~お金無いんで無理なんですけどね。
(≧∇≦)
2014年11月6日 20:36
こんばんは。

豆を手作業ですり潰し
釜の薪をフーフーしながら
煮込んで作る豆腐。

手間と労力が掛かっている分
味は格別ですね♪
(^Q^)
コメントへの返答
2014年11月9日 12:20
こんにちは~。
(^◇^)┛
豆腐の作り方、この歳になって初めて知りました。
(o^∀^o)
自宅じゃちょっと無理っぽいんで、またここで作りたいなぁ~なんて思ってます。

そうそう…こういうイベントにつきものの薪なんですが、後日お店に買いに行ったところ、10本も無い束が700円!もしました。
(◎o◎)
安い海外産の炭が売れるわけですねぇ…。
どこかに倒木無いか、林道散策に行ってみようかな~?
2014年11月9日 17:07
あるちざんさん、こんにちは♪

着々と自給自足の準備が整ってきますね(笑)、豆腐作りに味噌作りですか!
自分達で作った味噌で味噌汁を作って、自分達で作った豆腐を、凄く贅沢ですね♪
やはり家族と収穫、物作りって大切な時間ですね♪
コメントへの返答
2014年11月12日 11:55
こんにちは~。

自給自足・・・いつかは「あるちざん村」を作る予定なので(爆)
こういう事やってると、ちょっと畑が欲しくなってきちゃうんですよね。
あくまでも思うだけで、実際にやったら大変なんでしょうけど。
この味噌で・・・芋煮会でもやりますか?(笑)
2014年11月14日 3:59
おはようございます(*^^*)

豆腐、美味しそうですね(^^)v
普段、お店に売っている物しか食べた事がないから…凄く食べたいのですが(^_^;)))こればかりは(^_^;)))

出来立てだから、温かくてホクホクしているんですか?
コメントへの返答
2014年11月15日 19:39
こんばんは~。
o(^-^)o
豆腐、メチャクチャ美味しかったです。
出来たてで、まだ温かく湯気が出てたものをいただきました。
豆腐自体に甘味があって、醤油なしでもおいしいです。
ひょっとしたら、醤油も自家製だったかも…。
もう一回食べたいところですが、自分でやるのは大変なので…おおたばらで一緒にやりますか?
(o^∀^o)

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「@自称 スナフキンさん。私は未だ、試乗車しか見た事ありません。我が家のような田舎こそ、売れるような気がするんですけどね(笑)」
何シテル?   10/11 20:34
サーキット・峠道派?から一転、林道・荒地を探す日々!?家族の移動用として導入しましたが、四駆の魅力にハマりました。次はどんな道が待っているのか?ひとつよしなに。
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