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葡萄の花

本気丼

2017年11月12日

新潟県南魚沼市浦佐にあるワインレストラン

南魚沼の本気丼を食べに来店
魚沼産ブランド豚・深雪もち豚を花びらのように盛り付け、店員さんがバーナーで炙るパフォーマンスが見られる♪
炙りローストポーク丼は生ハムとベーコンの間のような味付けで炙ってある肉は旨みがあって美味しいが、下にある肉は炙っていないので今ひとつで、魚沼産コシヒカリのご飯も美味しさを感じず…
せっかくの創作料理なのに残念感が残った

炙りローストポーク丼自家製ピクルス、スープ付き 1400円

営業時間 11時〜21時定休日無し

下記リンクに食レポあり

住所: 新潟県南魚沼市浦佐5531-1
電話 : 025-777-5888

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