味処 みかさ

山ノ内町・湯田中温泉街にある食堂

湯田中駅近くにある食堂居酒屋
愛知・岐阜のご当地ラーメン、ベトコンラーメン（ベストコンディションラーメンの略）が山ノ内町・湯田中温泉で食べられると知り食べに行く
店主が以前岐阜県で食べたベトコンラーメンを見よう見まねで作り、試行錯誤を重ねて作り上げた一品

ベトコンラーメンはまったりとした塩味ベースのスープに、素揚げされた丸ごとニンニクが10粒程入り、モヤシ・ニラ・豚挽き肉の炒めた具材が載ったラーメン
素揚げされたニンニクは気になる匂いは感じず、柔らかくほっこりした食感で美味しいラーメン！！


ベトコンラーメン 800円


営業時間11：30〜14時 17時〜20時 火曜定休日 P店前に5台


下記リンクに食リポあり


住所: 長野県下高井郡山ノ内町平穏2994
電話 : 0269-33-2321