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2017年01月26日 イイね!

「うさまるカフェ」に逝ってミタw

「うさまるカフェ」に逝ってミタwちびっこ女子に人気集中で噂の
「うさまるカフェ」に凸撃してミタw


原宿駅と表参道駅の中間地点に位置し、
クリスマスになると、
イルミ通りとなるメイン道路から
路地に入り込んだ立地。



期間限定で運営するカフェだけに、
一ヶ月程度の短期間で
貸してくれるテナントビルなんかないだろうから、

まず、興味があったのが、
どんな場所でやるのだろうか?

という疑問である。




店にたどり着くと、
小さなビルの地下にカフェがあり、
ビルの一階のエントランスロビーから
地下にアクセスするのでは無く、

道路から外階段を返して
直接アクセスできるあたりは、
ビルの造りとしては良好。


おそらくこのテナントは、
結婚式の二次会やパーティ、イベントなどに対し
短期間で賃借するのに特化したテナントだと思われる。



そう考えると一ヶ月という短期間で運営できるのも納得。



店内に入ると、
店舗の壁面は、
「うさまる」でプリントされた壁で覆われ、
プロジェクターで映し出される壁面には、
「うさまる」の動画がコミカルな動きをしている。




( ̄▽ ̄)うーん……ww
ナントもコメントのしようが無いわなw
楽しいのか?
ココわ……ww



と疑問に思い、
ちびっこの顔を見ると、
店内をキョロキョロしたり、
壁面に映し出される動画を見て、
メッチャ楽しんでいる様子…。



とりあえずは、
ちびっこが行きたいと要望したから
来たのであるわけで、
ちびっこが喜んで貰えたので、
コレはコレで良かった訳なのだが、


メニューを見ると眼球が前に伸びたわwww


「うさまる」スパゲティ 1,500円とか
「うさまる」オムレツ 1,500円とか、
「うさまる」ココア 700円とか、


とにかく「うさまる」が付いだけで、
金額が相場の倍付けwww


いくらなんでも高杉ダロwww





そこでこの金額が適正なのかを
軽く計算してミタ。

<益:想定>
予約料(完全予約制) 単価 800円/人
飲食単価 2,200円/人
席数 50席
回転数(完全予約制) 7回/日

これで営業収益が3150万円。


<損:想定>
「うさまる」著作権料金は
売上の5%と仮定し150万円。
賃料 8万/日として店舗準備期間も加味し
40日でテナント料 320万円
店舗作り込み内装費 500万円
什器備品 200万円
食材料費 400円/人で420万円
広告費 150万
人件費 2万/人で300万円
その他経費 150万

合計 21,300万


つまり利益は960万。
利益率30%か…。
(全て推測ですので注意)



そう考えると、
このメニュー金額は適正だなwww
経営的な観点だけだけど……ww

Posted at 2017/01/26 15:56:37 | コメント(2) | トラックバック(0) | モブログ

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