とっ様のブログ一覧

🎌

三連休🎌

月曜は祝日につき、
日曜日❗️
昼呑み開始🍷






まずは赤羽🍺




初めて入った店だが、
ツマミがナカナカ美味くて、
量も少なくて安いので、
色々と頼めてコスパが抜群に良い❗️




で、二軒目は地元の蕨駅に見参し、
カラオケで大ブレイク🎤

勿論、歌う曲はミセスグリーン🍎






で、自宅への帰路で、
初めて来店する寿司屋に上陸🍣




ここの寿司屋は美味い😋
美味い😋美味い😋




とか抜かしている途中で、
見事に記憶を無くす始末……💦

まあ、やることやり切った三連休㊗️

この炎天下で二日酔いは、
拷問レベルですわ……⤵️

#埼玉グルメ#蕨グルメ#赤羽グルメ#昼呑み#ミセスグリーンアップル

🥣

今回、チャレンジしてみたのが、
なんと❗️
白味噌❗️

前回は赤味噌を作ってみて、
ガチウマだったので、

今回は白味噌だ❗️

赤味噌と白味噌の違いは、

赤味噌=大豆+麹=1:1
白味噌=大豆×麹=1:2

4月から仕込んで、
３ヶ月経過したので、
ついに開封してみた。




蓋を開けると、
何やら、
日本酒の香がプンプンと匂う…🍶




色もとても白色ではなく、
赤味噌……💦

本来、白味噌は大豆の皮を剥いで捨てるのだが、
剥くのがめんどくさいから、
まあ、ええか…ww

と、言う事で、
大豆の皮をそのままで、
赤味噌と白味噌のハーフアンドハーフに
してやったのだが、

どうやら失敗したらしい……。

しかし❗️

美味ければ、
色なんて関係ないので、
早速、味噌汁を作ってみたが、




プーンと香る味噌の匂いが、
(￣▽￣)微妙に日本酒……。

やべーw
オレは三ヶ月もかけて、
日本酒を作ってしまったのかと……。
しかも、
1.5キロも作ってしまった……💦

少なくても半年は、
日本酒味噌汁を飲まなくてわ……💦

#手作り#味噌#白味噌#日本酒#発酵

🥟

ニホンイチの餃子と言ったら、
神田の竹仙(ちくせん)一択だったのだが、

豊洲にある餃子酒場の餃子を食べた瞬間、

(￣▽￣)な、な、なんぢゃこりゃ……。
うますぎだろ……。

これはビックリしたわ……。




竹仙の餃子は、
薄皮の蒸し餃子に近しい焼き餃子なのだが、

餃子酒場の餃子は、
モチモチ厚めの皮で、
キッチリ焼いているけど、
脂っこく無くて、
とにかくジューシーで、
ガチウマ🐎🐎🐎

という事で、
ニホンイチ美味い餃子が、
2店舗になってしまいましたwwww

やべーw

思い出すだけで、
また、行きたくなってきたわ……💦

#餃子#餃子酒場#東京グルメ#豊洲グルメ#🥟

🍚

毎週土曜日は、
カミさんは仕事で、
俺は主夫www

カミさんが疲れて、
仕事から帰って来たので、

(￣▽￣)外食でもするか❓
って聞いてみたら、

疲れたから、
外出するよりも、
お家でご飯をまったりとして、
食べたいとの事。

慌てて料理の鉄人バリに、
ものの数分で五品作ってミタw
勿論、三倍速だ❗️




ワインから日本酒にシフトしたあたりで、
知人より、
近くのイタリアンレストランHYGGEで、
食事しているから合流しない⁉️

と、ラブコール❤️

大至急向かって合流www




このあたりのレスポンスは、
我が夫婦がナカナカ良いwww




Netflixのガス人間のせいで、
イチニチ中、引きこもっていたので、
外出できてなによりwww




#ガス人間#イタリアンレストラン#HYGGE#外食#料理の鉄人

⚽️

ハーランド推し🇳🇴

#ワールドカップ#Ｗ杯#ノルウェー#ハーランド#早起き