チビとものブログ一覧

年末の差し迫った忙しい

本日２９日は

今年最後の勤務日です。


社内の大掃除をして

残務処理を残し

現在、休憩中。



忙しすぎて

ナカナカ皆様のところへ

覗きにいけない&コメント入れられない

状態が続いておりますこと

お詫び申し上げます<m(__)m>






今更ですが



皆様、クリスマスは如何お過ごしでしたでしょうか？



我が家はツリーを飾ったくらいで

昼間は特に何も・・・・・




ラーメン食べに行ってるくらい

ロマンチックなことは全くなく(^_^;)






ですが、

これでも一応？二児の母。



イブの日には

電子レンジのオーブン機能を初めて使って




パウンドケーキを初めて作ってみた。


実はコレ、とっても簡単♪

ホットケーキミックスを使ってます。


≪材料≫　ケーキの型は15cmくらい

　☆ホットケーキミックス　100g
　★砂糖　40g
　★バター（又はマーガリン）　40g
　★卵　1個


これだけ！(≧∀≦)b



最初に★を全部　よーく混ぜ合わせて

そのあと☆を少しずつ加えながら混ぜて

180度のオーブン(予熱あり)で25～30分で完成です♪
　


ただ焼くだけだとツマラナイので

以前、作っておいたリンゴジャムも加えました。



で、100均で買っておいた

砂糖菓子のサンタさんとトナカイさんを乗せ

イチゴを乗せて





こんなカンジになりました(≧∀≦)ﾉｼ


ちょっと焼き過ぎなカンジがしましたが

初挑戦のケーキは好評でした♪






２５日は夕食がクリスマスモード。




イブの夕食でチキンを食べたので

この日は　骨付きのラムを焼いて

チキンポットパイ　や　

ツリーに似せたコールスローサラダで。





昼間は普通に過ごしましたが

二日間の夕食だけクリスマスでした。





さて

今日で仕事納め。

明日は自宅の大掃除と

子供たちが破いた障子の張替え・・・

簡単に破れないようにプラスチック障子にしたのに

うちの怪獣たちは破いちゃうんだよねwwwww



明日もガンバルぞー！(｀・o・)9