にんにく日本一　青森県田子町

こんにちは。

去年から行きたいと思っていたにんにくの町、青森県田子町のガーリックセンターの「ギルロイカフェ」に行ってきました。

田子町は青森県南端の町で、にんにくの生産量が日本一だそうです。雪も問題なしでした。


食べたのは、



にんにくカレー
にんにく入りの煮込まれたルーに焼きニンニクが3粒、味変できるようににんにくジャムがついてきます。

にんにくジャムは、醤油系だけど甘めの出汁とおろしニンニクにとろみをつけたものという感じかな？で、カレーにコクと甘みが出てすごく美味しいです。

追記: にんにくジャムにはリンゴが入っているようです。どうりで甘いわけだ。流石青森。リンゴとにんにく恋をした♬わけですね。ﾌﾙｲ
カレーに合うの納得です。



サラダにもにんにくドレッシングがかかっています。

さらに
にんにくざるラーメン



盛りの高さがすごい。。
年齢を考えず大盛ざるラーメンを頼んでしまった💦空腹状態で食いしん坊が出てしまいました。

この麺にはニンニクが練り込まれているようです。そばの麺つゆにねぎとおろしにんにく、わさびが付いてきます。


この2品、見た目以上に、にんにくこれでもか！なんですが、全然嫌にならない。
とても美味しくペロリでいただきました。

にんにく丸焼きのメニューも次は食べたいです。

そして、ガーリックセンターではにんにくを買って帰ってきました。