くろぐろんのブログ一覧

年が明けて…

にわかに忙しくなってきました。
気ィばっかり忙しいような気がしますが…

忙しい割りに「ナニシテル」やら「みんカラ」徘徊は
ぼちぼちやってます(^^ゞ

さて、表題の大量のサラダですが…


先日ナイナイの岡村氏がEXILEのライブに参加する為にしているダイエットの
模様がTVで放映されてました…


ダイエットネタにめざとく、すぐ影響される嫁…


嫌な予感がしてましたが、３日前よりサラダが続いてます。
しかも写真の量が一人分（笑）


ノンオイルのドレッシングで頂きますが…結構腹いっぱいで、
目論見どおり、それ以外に食べる量は少なくなってます…が





サラダだけでは呑めません。
やはり肉・魚系のアテが必要です(*｀Д´)ノ



次の餃子までには終了して頂かないと、珍しい餃子が登場する
予感がします（爆）



心配で心配で…(;￣ー￣A

今日は初餃子…


先日TVにて、哀川翔さんが家で作る餃子のレシピを紹介しており…


今回ちょっと真似てみることに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

何でも、「春雨」をいれると、少しカロリーダウンになるとの事で…
年末年始食べ過ぎ気味のくろぐろん家では、即採用！


あと、「かさあげ」の為、「エリンギ」も刻んで入れてみることに…
（ここからは哀川翔さんレシピ全く関係ありません（汗））

おなじみの「大葉」を包み込んで…

残りはたっぷりのにらを刻んで混ぜ込んで…

完成(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
いつもながらいい色です♪


今回新たな試みとして、哀川翔さんリスペクトの「春雨」、
エリンギのみじん切り、豚ミンチを全量ではなく、一部を
「鶏ミンチ」を使用する事で、カロリーを抑える試みを…

サッパリとした味わいで、結構食べれましたが、「コク」が足りない感じ…


次回への課題です（;￣O￣）

仕事始め…３日働いて、明日（今日）休みで…

フラフラです…(´Д｀)


何と、珍しく嫁さん気を利かせて、ワタシの好きな店で
「鶏さし」を準備しといてくれてた…
「レバー」「かわ」も♪

そういえば…福岡在住時代、漬けていた「梅酒」を思い出し…
久々呑んでみました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


古いものでは１０年物から…６年物まで、５年に渡って漬けました。

あんまし呑まないので…漬けるのを止めましたが、我が家の梅酒には
こだわりが。


普通の梅酒は「ホワイトリカー」と呼ばれる甲類焼酎で漬けますが、
我が家はなんと「芋焼酎」で漬けてます(￣∀￣)

甲類焼酎で漬けると、雑味のない梅酒に仕上がりますが…

遊び心で「芋焼酎」で漬けたものは…色んな風味が楽しめます。
寝かせれば寝かせるほど♪

はじめは炭酸割り。徐々にお湯割りで…


久々に味わいました。自分言うのも嬉しいですが、狙い通り絶品です(^^♪

梅酒のように時を重ねて、「いい味」のある人間になりたいと思う夜でした(*≧∀≦*)

子供たちが寝静まって…

夫婦で久々語らいの時間を。


今年はどういう方針で…

我が家の経営執行会議です（;￣O￣）



余りもののカズノコを挟みつつ、意見のやりとりが終始します。


その合間でのアップです。


いつ寝床につけるのやら(;￣ー￣A

以前より肉プチをしようと、ご近所のRAVユー君を招いて
昨晩「すき焼きプチ」を実行(￣∀￣)


久々のお客様に、子供をはじめ、我が家の駄犬、嫁さんも
大いにはしゃがして頂き…


クルマのことをチョイチョイ挟みつつ、おかげで大変楽しい時間を
過ごすことができました＼(^o^)／

※写真が「ヨコ」だった為、なおしました（汗）