くろぐろんのブログ一覧

ちょいと早い？ですが、本年の御礼を…


どうせなら、しめくくりに、ちょっと恥かしいですが、
大晦日間に合わせのくろぐろん家食卓風景です…
タイトル写真はワタシ特製の「和牛のタタキ」です(￣ー￣)ﾆﾔﾘ





今年２月にアルファードを購入後、右も左もわからぬまま「みんカラ」に登録し、
大変たくさんの方にお友達になって頂いたり、絡んで頂き…
あたたかいコメや、たくさんの「いいね」を頂戴して、大変感謝いたしております。

来年はみんカラでの絡みはもちろん、たくさんプチもしてみたいと
思っております…


皆々様のご家族共々、良いお年をお迎え下さい＼(^o^)／

来年も何卒宜しくお願い致します。

今日はワタシが休みのため、恒例の「男の料理」を…

クリスマス・年末年始にむけて、以前より気になっていた
「電子レンジで作るローストビーフ」(￣∀￣)

以前オーブンで作ったことはあるけど、焼け具合を見たり、
火の通りが心配で、結構手間がかかるので…
クックパッドという料理レシピの投稿サイトがあるのですが、
そこで「電子レンジ」で簡単に作れるというレシピを見てから、
モノは試しに…という事で♪

下ごしらえしたお肉を耐熱皿に入れて６００Ｗ３分、
ひっくり返して１分…と書いてありましたが、小さい子が
いるので良く火を通してくれ…と嫁の注文があり、４分ちょっと…(゜o゜)

取り出してアルミホイルにくるんで落ち着かせます…。。。
その間、加熱した時に出た肉汁と、玉ねぎ・にんにくのみじん切り、しょうゆ、赤ワイン、
みりんをあわせて簡単なソースを作ります(￣∀￣)

別の鍋では、自慢の「クラムチャウダー」を作ってます。。。


今回はサラダ仕立てにして完成。。。


嫁子供は、両方美味しいと言ってくれたものの…

味はまあまあでしたが、しっとり感が…足らないな～
やはり２歳児を意識し過ぎたのか、加熱し過ぎで…
次回の課題です(;￣ー￣A